sv.abravanelhall.net
Nya recept

Jäst Blinis

Jäst Blinis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Dessa smakar utmärkt vid rumstemperatur, så kok detta blini-recept (med två stekpannor åt gången!) En timme framåt.

Ingredienser

  • 1 ¼-oz. kuvert aktiv torr jäst
  • ½ kopp plus 2 ⅓ koppar heltidsmjöl
  • 2 teskedar plus 3 msk. socker
  • 2½ koppar halv och halv, rumstemperatur
  • ¼ kopp (½ pinne) osaltat smör, smält, plus mer, kyld, för stekpanna

Receptförberedelser

  • Blanda jäst, ½ kopp mjöl, 2 tsk. socker och 1 kopp vatten i en stor skål. Täck och låt sitta på en varm plats tills hela ytan är skummig och puffad på platser, cirka 30 minuter. Om detta inte händer är din jäst förbi sin främsta; börja igen med ett nytt paket.

  • Tillsätt äggulor, halv och en halv, smält smör, salt, återstående 2 koppar mjöl och återstående 3 msk. socker till blandningen och visp tills den är jämn. Täck över smeten och låt sitta på en varm plats tills den nästan tredubblats i volym, 3-4 timmar. (Eller för att täcka framåt, täck och kyl 8–12 timmar. Ta rumstemperatur innan du fortsätter.)

  • Vispa äggviter i en medium skål till mjuka toppar; vik i smeten. Smält cirka ½ msk. smör i en stor stekpanna över medelhög värme. Hoppa i höga matskedar smet för att göra 2 ”blinis. Låt koka tills bubblorna bildas ovanpå och botten är gyllenbruna, cirka 3 minuter. Vänd och kok upp tills andra sidor är gyllenbruna, cirka 3 minuter. Överför blinis till trådrackar. Upprepa med kvarvarande smet, torka ut stekpannan och tillsätt mer smör efter behov.

Recept av Bonnie Morales, Kachka, Portland,

Näringsinnehåll

Kalorier (kcal) 350 fett (g) 16 mättat fett (g) 9 kolesterol (mg) 90 kolhydrater (g) 43 kostfiber (g) 1 totalt socker (g) 6 protein (g) 9 natrium (mg) 530 granskningar avsnitt

Titta på videon: Blinis. Sanjeev Kapoor Khazana