sv.abravanelhall.net
Nya recept

Överraskning: Sista måltider tenderar att vara komfortmat

Överraskning: Sista måltider tenderar att vara komfortmat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Även om det alltid har funnits en sjuklig nyfikenhet på vad människor skulle välja för sin sista måltid, är resultaten ibland inte så överraskande.

Forskare vid Cornell University knuffade antalet 193 sista måltidsbeställningar och fann att mer än två tredjedelar av fångarna begärde stekt mat, plus någon form av efterrätt.

De mest populära rätterna? Pommes frites. Mer än en tredjedel av måltiderna omfattade kyckling, följt av hamburgare (24 procent) och biff (22 procent). Läsk var också fem gånger mer populärt än mjölk.

Ändå letade vissa människor efter några greener; uppenbarligen bad mer än en fjärdedel av fångarna om en sallad också, medan en person (ingår inte i siffrorna) bad om en urkärnad oliv.

Totalt sett var dock måltiderna rejäla och feta. I genomsnitt var en sista måltid cirka 2 756 kalorier; en genomsnittlig amerikan borde äta ungefär 2000 kalorier varje dag. Och naturligtvis hade vissa måltider mer än 7 200 kalorier. En förfrågan inkluderade stekt kyckling (12 bitar), två rullar, potatismos och sås, två läsk och två halvliter glass (jordgubbe och vanilj).

"På vissa sätt kan detta vara ett sätt att få ner stressen och negativ spänning till något som är lite mer hanterbart", säger forskare Brian Wansink till CBS. "Du hittar inte människor som går för napolitansk glass eller för Chunky Monkey eller Chubby Hubby. De går för choklad, de går för vanilj."

Naturligtvis betyder detta också att klassiska snabbmatskedjor är populära; forskare fann att 4 procent av de sista måltiderna inkluderade förfrågningar från snabbmatskedjor som McDonald's, Wendy's och KFC.


Comfort Food & Scratch Cooking: Vad uppgifterna säger oss om COVID-19 ’s inverkan på hemlagningsvanor

Även om det är svårt att se den ljusa sidan av saker under de mörka dagarna av coronaviruspandemin, är en potentiell silverfodral det faktum att de flesta konsumenter lagar mer hemma. Forskning har visat att husmanskost inte bara ofta kan leda till en hälsosammare livsstil, men det är också en bra livskunskap att lära barn.

Och oavsett om du tar en avslappnad rundtur i sociala medier eller tittar på data från ett antal källor, tecken idag tyder definitivt på att fler av oss lagar vår egen mat. Mycket mer av oss.

Men vad säger siffrorna specifikt? För det första att många människor lär sig att göra vissa typer av mat för första gången.

Oavsett om det är något så enkelt som att göra ris …

Eller något lite mer komplicerat som att göra bröd, intresset har stigit till alla tider.

Men det är inte bara Google -sökningar som skiftar, utan faktiska inköpsdata för matlagningsutrustning. Enligt NPD -analytiker Joe Derochowski har efterfrågan på redskap för att göra mat hemma ökat betydligt.

Enligt spårningsdata från NPD för veckan som slutade den 21 mars ökade inköpen av brödtillverkare 800% jämfört med samma vecka för ett år sedan. Elektriska rotisseries ökade nästan 4 gånger föregående år, medan pastatillverkare steg tre gånger sin normala försäljning jämfört med för ett år sedan.

Medan människor lär sig grunderna och samlar ihop husgeråd för att hjälpa dem att laga mer mat hemma, letar de också efter recept som låter dem nypa en slant eller två. Cikoria, en plattform för receptapps som kan köpas av receptutgivare, har sett en ökad intresse för lågkost “skålmat ” som soppor och stroganoff.

Tabellen nedan visar en ögonblicksbild i tid, titta på de bästa dagliga receptvyerna i slutet av mars:

Vad tabelldatan berättar för oss är att människor gör komfortmat som kan sträcka en slant, vilket inte är så överraskande eftersom många av oss har utsatts för ekonomisk osäkerhet på relativt kort tid.

Även om det finns många skillnader mellan den stora lågkonjunkturen och dagens kris, är det lärorikt att titta på vad som hände då för att få en uppfattning om hur beteenden förändrades under nedgången. Data från NPD visar att de kategorier som ökade mellan februari 2007 (före krisen) och februari 2010 (efter krisen) var pastarätter, bröd och spannmål.

Med andra ord, vi försökte inte bara göra mat som var överkomlig, till exempel pasta och grytor då, utan vi konsumerade också mer kolhydrater, vilket tenderar att vara billigare än proteintunga livsmedel.

Och medan vi återigen lagar mer mat som ger oss mer överkomliga priser, till skillnad från tidsramen 2008 och 2009, visar tidiga indikatorer att de senaste beteendeförändringarna delvis kan drivas av en önskan om självförsörjning i stället för att bara spara pengar. . Data från cikoria visar i diagrammet nedan där ’s var en massiv spik i mitten av mars i intresse för matlagning.

Naturligtvis beror en del av intresset för att göra saker som majsbröd och kakor på att de flesta av oss har mer tid på oss, men jag måste också undra om den snabba ökningen av intresset för saker som att göra saker som tortillor och basbröd är eftersom vissa konsumenter oroar sig kan de behöva göra dessa häftklamrar hemma under överskådlig framtid.

Hur permanenta dessa beteendeförändringar kommer att vara beror till stor del på hur COVID-19-krisen löser sig under 2020-2021. Min gissning är att de långvariga effekterna av Coronavirus -krisen kommer att bli längre och djupare än den av den stora lågkonjunkturen och i slutändan resultera i mer permanenta beteendeförändringar än vi såg från den senaste stora nedgången.


Comfort Food & Scratch Cooking: Vad uppgifterna säger oss om COVID-19 ’s inverkan på hemlagningsvanor

Även om det är svårt att se den ljusa sidan av saker under de mörka dagarna av coronaviruspandemin, är en potentiell silverfodral det faktum att de flesta konsumenter lagar mer hemma. Forskning har visat att husmanskost inte bara ofta kan leda till en hälsosammare livsstil, men det är också en bra livskunskap att lära barn.

Och oavsett om du tar en avslappnad rundtur i sociala medier eller tittar på data från ett antal källor, tecken idag tyder definitivt på att fler av oss lagar vår egen mat. Mycket mer av oss.

Men vad säger siffrorna specifikt? För det första att många människor lär sig att göra vissa typer av mat för första gången.

Oavsett om det är något så enkelt som att göra ris …

Eller något lite mer komplicerat som att göra bröd, intresset har stigit till alla tider.

Men det är inte bara Google -sökningar som skiftar, utan faktiska inköpsdata för matlagningsutrustning. Enligt NPD -analytiker Joe Derochowski har efterfrågan på redskap för att göra mat hemma ökat betydligt.

Enligt spårningsdata från NPD för veckan som slutade den 21 mars ökade inköpen av brödtillverkare 800% jämfört med samma vecka för ett år sedan. Elektriska rotisseries ökade nästan 4 gånger föregående år, medan pastatillverkare steg tre gånger sin normala försäljning jämfört med för ett år sedan.

Medan människor lär sig grunderna och samlar ihop husgeråd för att hjälpa dem att laga mer mat hemma, letar de också efter recept som låter dem nypa en slant eller två. Cikoria, en plattform för receptapps som kan köpas av receptutgivare, har sett en ökad intresse för lågkost “skålmat ” som soppor och stroganoff.

Tabellen nedan visar en ögonblicksbild i tid, titta på de bästa dagliga receptvyerna i slutet av mars:

Vad tabelldatan berättar för oss är att människor gör komfortmat som kan sträcka en slant, vilket inte är så överraskande eftersom många av oss har utsatts för ekonomisk osäkerhet på relativt kort tid.

Även om det finns många skillnader mellan den stora lågkonjunkturen och dagens kris, är det lärorikt att titta på vad som hände då för att få en uppfattning om hur beteenden förändrades under nedgången. Data från NPD visar att de kategorier som ökade mellan februari 2007 (före krisen) och februari 2010 (efter krisen) var pastarätter, bröd och spannmål.

Med andra ord, vi försökte inte bara göra mat som var överkomlig, till exempel pasta och grytor då, utan vi konsumerade också mer kolhydrater, vilket tenderar att vara billigare än proteintunga livsmedel.

Och medan vi återigen lagar mer mat som ger oss mer överkomliga priser, till skillnad från tidsramen 2008 och 2009, visar tidiga indikatorer att de senaste beteendeförändringarna delvis kan drivas av en önskan om självförsörjning i stället för att bara spara pengar. . Data från cikoria visar i diagrammet nedan där ’s var en massiv spik i mitten av mars i intresse för matlagning.

Naturligtvis beror en del av intresset för att göra saker som majsbröd och kakor på att de flesta av oss har mer tid på oss, men jag måste också undra om den snabba ökningen av intresset för saker som att göra saker som tortillor och basbröd är eftersom vissa konsumenter oroar sig kan de behöva göra dessa häftklamrar hemma under överskådlig framtid.

Hur permanenta dessa beteendeförändringar kommer att vara beror till stor del på hur COVID-19-krisen löser sig under 2020-2021. Min gissning är att de långvariga effekterna av Coronavirus -krisen kommer att bli längre och djupare än den av den stora lågkonjunkturen och i slutändan resultera i mer permanenta beteendeförändringar än vi såg från den senaste stora nedgången.


Comfort Food & Scratch Cooking: Vad uppgifterna säger oss om COVID-19 ’s inverkan på hemlagningsvanor

Även om det är svårt att se den ljusa sidan av saker under de mörka dagarna av coronaviruspandemin, är en potentiell silverfodral det faktum att de flesta konsumenter lagar mer hemma. Forskning har visat att husmanskost inte bara ofta kan leda till en hälsosammare livsstil, men det är också en bra livskunskap att lära barn.

Och oavsett om du tar en avslappnad rundtur i sociala medier eller tittar på data från ett antal källor, tecken idag tyder definitivt på att fler av oss lagar vår egen mat. Mycket mer av oss.

Men vad säger siffrorna specifikt? För det första att många människor lär sig att göra vissa typer av mat för första gången.

Oavsett om det är något så enkelt som att göra ris …

Eller något lite mer komplicerat som att göra bröd, intresset har stigit till alla tider.

Men det är inte bara Google -sökningar som skiftar, utan faktiska inköpsdata för matlagningsutrustning. Enligt NPD -analytiker Joe Derochowski har efterfrågan på redskap för att göra mat hemma ökat betydligt.

Enligt spårningsdata från NPD för veckan som slutade den 21 mars ökade inköpen av brödtillverkare 800% jämfört med samma vecka för ett år sedan. Elektriska rotisseries ökade nästan 4 gånger föregående år, medan pastatillverkare steg tre gånger sin normala försäljning jämfört med för ett år sedan.

Medan människor lär sig grunderna och samlar ihop husgeråd för att hjälpa dem att laga mer mat hemma, letar de också efter recept som låter dem nypa en slant eller två. Cikoria, en plattform för receptapps som kan köpas av receptutgivare, har sett en ökad intresse för lågkost “skålmat ” som soppor och stroganoff.

Tabellen nedan visar en ögonblicksbild i tid, titta på de bästa dagliga receptvyerna i slutet av mars:

Vad tabelldatan berättar för oss är att människor gör komfortmat som kan sträcka en slant, vilket inte är så överraskande eftersom många av oss har utsatts för ekonomisk osäkerhet på relativt kort tid.

Även om det finns många skillnader mellan den stora lågkonjunkturen och dagens kris, är det lärorikt att titta på vad som hände då för att få en uppfattning om hur beteenden förändrades under nedgången. Data från NPD visar att de kategorier som ökade mellan februari 2007 (före krisen) och februari 2010 (efter krisen) var pastarätter, bröd och spannmål.

Med andra ord, vi försökte inte bara göra mat som var överkomlig, till exempel pasta och grytor då, utan vi konsumerade också mer kolhydrater, vilket tenderar att vara billigare än proteintunga livsmedel.

Och medan vi återigen lagar mer mat som ger oss mer överkomliga priser, till skillnad från tidsramen 2008 och 2009, visar tidiga indikatorer att de senaste beteendeförändringarna delvis kan drivas av en önskan om självförsörjning i stället för att bara spara pengar. . Data från cikoria visar i diagrammet nedan där ’s var en massiv spik i mitten av mars i intresse för matlagning.

Naturligtvis beror en del av intresset för att göra saker som majsbröd och kakor på att de flesta av oss har mer tid på oss, men jag måste också undra om den snabba ökningen av intresset för saker som att göra saker som tortillor och basbröd är eftersom vissa konsumenter oroar sig kan de behöva göra dessa häftklamrar hemma under överskådlig framtid.

Hur permanenta dessa beteendeförändringar kommer att vara beror till stor del på hur COVID-19-krisen löser sig under 2020-2021. Min gissning är att de långvariga effekterna av Coronavirus -krisen kommer att bli längre och djupare än den av den stora lågkonjunkturen och i slutändan resultera i mer permanenta beteendeförändringar än vi såg från den senaste stora nedgången.


Comfort Food & Scratch Cooking: Vad uppgifterna säger oss om COVID-19 ’s inverkan på hemlagningsvanor

Även om det är svårt att se den ljusa sidan av saker under de mörka dagarna av coronaviruspandemin, är en potentiell silverfodral det faktum att de flesta konsumenter lagar mer hemma. Forskning har visat att husmanskost inte bara ofta kan leda till en hälsosammare livsstil, men det är också en bra livskunskap att lära barn.

Och oavsett om du tar en avslappnad rundtur i sociala medier eller tittar på data från ett antal källor, tecken idag tyder definitivt på att fler av oss lagar vår egen mat. Mycket mer av oss.

Men vad säger siffrorna specifikt? För det första att många människor lär sig att göra vissa typer av mat för första gången.

Oavsett om det är något så enkelt som att göra ris …

Eller något lite mer komplicerat som att göra bröd, intresset har stigit till alla tider.

Men det är inte bara Google -sökningar som skiftar, utan faktiska inköpsdata för matlagningsutrustning. Enligt NPD -analytiker Joe Derochowski har efterfrågan på redskap för att göra mat hemma ökat betydligt.

Enligt spårningsdata från NPD för veckan som slutade den 21 mars ökade inköpen av brödtillverkare 800% jämfört med samma vecka för ett år sedan. Elektriska rotisseries ökade nästan 4 gånger föregående år, medan pastatillverkare steg tre gånger sin normala försäljning jämfört med för ett år sedan.

Medan människor lär sig grunderna och samlar ihop husgeråd för att hjälpa dem att laga mer mat hemma, letar de också efter recept som låter dem nypa en slant eller två. Cikoria, en plattform för receptapps som kan köpas av receptutgivare, har sett en ökad intresse för lågkost “skålmat ” som soppor och stroganoff.

Tabellen nedan visar en ögonblicksbild i tid, titta på de bästa dagliga receptvyerna i slutet av mars:

Vad tabelldatan berättar för oss är att människor gör komfortmat som kan sträcka en slant, vilket inte är så överraskande eftersom många av oss har utsatts för ekonomisk osäkerhet på relativt kort tid.

Även om det finns många skillnader mellan den stora lågkonjunkturen och dagens kris, är det lärorikt att titta på vad som hände då för att få en uppfattning om hur beteenden förändrades under nedgången. Data från NPD visar att de kategorier som ökade mellan februari 2007 (före krisen) och februari 2010 (efter krisen) var pastarätter, bröd och spannmål.

Med andra ord, vi försökte inte bara göra mat som var överkomlig, till exempel pasta och grytor då, utan vi konsumerade också mer kolhydrater, vilket tenderar att vara billigare än proteintunga livsmedel.

Och medan vi återigen lagar mer mat som ger oss mer överkomliga priser, till skillnad från tidsramen 2008 och 2009, visar tidiga indikatorer att de senaste beteendeförändringarna delvis kan drivas av en önskan om självförsörjning i stället för att bara spara pengar. . Data från cikoria visar i diagrammet nedan där ’s var en massiv spik i mitten av mars i intresse för matlagning.

Naturligtvis beror en del av intresset för att göra saker som majsbröd och kakor på att de flesta av oss har mer tid på oss, men jag måste också undra om den snabba ökningen av intresset för saker som att göra saker som tortillor och basbröd är eftersom vissa konsumenter oroar sig kan de behöva göra dessa häftklamrar hemma under överskådlig framtid.

Hur permanenta dessa beteendeförändringar kommer att vara beror till stor del på hur COVID-19-krisen löser sig under 2020-2021. Min gissning är att de långvariga effekterna av Coronavirus -krisen kommer att bli längre och djupare än den av den stora lågkonjunkturen och i slutändan resultera i mer permanenta beteendeförändringar än vi såg från den senaste stora nedgången.


Comfort Food & Scratch Cooking: Vad uppgifterna säger oss om COVID-19 ’s inverkan på hemlagningsvanor

Även om det är svårt att se den ljusa sidan av saker under de mörka dagarna av coronaviruspandemin, är en potentiell silverfodral det faktum att de flesta konsumenter lagar mer hemma. Forskning har visat att husmanskost inte bara ofta kan leda till en hälsosammare livsstil, men det är också en bra livskunskap att lära barn.

Och oavsett om du tar en avslappnad rundtur i sociala medier eller tittar på data från ett antal källor, tecken idag tyder definitivt på att fler av oss lagar vår egen mat. Mycket mer av oss.

Men vad säger siffrorna specifikt? För det första att många människor lär sig att göra vissa typer av mat för första gången.

Oavsett om det är något så enkelt som att göra ris …

Eller något lite mer komplicerat som att göra bröd, intresset har stigit till alla tider.

Men det är inte bara Google -sökningar som skiftar, utan faktiska inköpsdata för matlagningsutrustning. Enligt NPD -analytiker Joe Derochowski har efterfrågan på redskap för att göra mat hemma ökat betydligt.

Enligt spårningsdata från NPD för veckan som slutade den 21 mars ökade inköpen av brödtillverkare 800% jämfört med samma vecka för ett år sedan. Elektriska rotisseries ökade nästan 4 gånger föregående år, medan pastatillverkare steg tre gånger sin normala försäljning jämfört med för ett år sedan.

Medan människor lär sig grunderna och samlar ihop husgeråd för att hjälpa dem att laga mer mat hemma, letar de också efter recept som låter dem nypa en slant eller två. Cikoria, en plattform för receptapps som kan köpas av receptutgivare, har sett en ökad intresse för lågkost “skålmat ” som soppor och stroganoff.

Tabellen nedan visar en ögonblicksbild i tid, titta på de bästa dagliga receptvyerna i slutet av mars:

Vad tabelldatan berättar för oss är att människor gör komfortmat som kan sträcka en slant, vilket inte är så överraskande eftersom många av oss har utsatts för ekonomisk osäkerhet på relativt kort tid.

Även om det finns många skillnader mellan den stora lågkonjunkturen och dagens kris, är det lärorikt att titta på vad som hände då för att få en uppfattning om hur beteenden förändrades under nedgången. Data från NPD visar att de kategorier som ökade mellan februari 2007 (före krisen) och februari 2010 (efter krisen) var pastarätter, bröd och spannmål.

Med andra ord, vi försökte inte bara göra mat som var överkomlig, till exempel pasta och grytor då, utan vi konsumerade också mer kolhydrater, vilket tenderar att vara billigare än proteintunga livsmedel.

Och medan vi återigen lagar mer mat som ger oss mer överkomliga priser, till skillnad från tidsramen 2008 och 2009, visar tidiga indikatorer att de senaste beteendeförändringarna delvis kan drivas av en önskan om självförsörjning i stället för att bara spara pengar. . Data från cikoria visar i diagrammet nedan där ’s var en massiv spik i mitten av mars i intresse för matlagning.

Naturligtvis beror en del av intresset för att göra saker som majsbröd och kakor på att de flesta av oss har mer tid på oss, men jag måste också undra om den snabba ökningen av intresset för saker som att göra saker som tortillor och basbröd är eftersom vissa konsumenter oroar sig kan de behöva göra dessa häftklamrar hemma under överskådlig framtid.

Hur permanenta dessa beteendeförändringar kommer att vara beror till stor del på hur COVID-19-krisen löser sig under 2020-2021. Min gissning är att de långvariga effekterna av Coronavirus -krisen kommer att bli längre och djupare än den av den stora lågkonjunkturen och i slutändan resultera i mer permanenta beteendeförändringar än vi såg från den senaste stora nedgången.


Comfort Food & Scratch Cooking: Vad uppgifterna säger oss om COVID-19 ’s inverkan på hemlagningsvanor

Även om det är svårt att se den ljusa sidan av saker under de mörka dagarna av coronaviruspandemin, är en potentiell silverfodral det faktum att de flesta konsumenter lagar mer hemma. Forskning har visat att husmanskost inte bara ofta kan leda till en hälsosammare livsstil, men det är också en bra livskunskap att lära barn.

Och oavsett om du tar en avslappnad rundtur i sociala medier eller tittar på data från ett antal källor, tecken idag tyder definitivt på att fler av oss lagar vår egen mat. Mycket mer av oss.

Men vad säger siffrorna specifikt? För det första att många människor lär sig att göra vissa typer av mat för första gången.

Oavsett om det är något så enkelt som att göra ris …

Eller något lite mer komplicerat som att göra bröd, intresset har stigit till alla tider.

Men det är inte bara Google -sökningar som skiftar, utan faktiska inköpsdata för matlagningsutrustning. Enligt NPD -analytiker Joe Derochowski har efterfrågan på redskap för att göra mat hemma ökat betydligt.

Enligt spårningsdata från NPD för veckan som slutade den 21 mars ökade inköpen av brödtillverkare 800% jämfört med samma vecka för ett år sedan. Elektriska rotisseries ökade nästan 4 gånger föregående år, medan pastatillverkare steg tre gånger sin normala försäljning jämfört med för ett år sedan.

Medan människor lär sig grunderna och samlar ihop husgeråd för att hjälpa dem att laga mer mat hemma, letar de också efter recept som låter dem nypa en slant eller två. Cikoria, en plattform för receptapps som kan köpas av receptutgivare, har sett en ökad intresse för lågkost “skålmat ” som soppor och stroganoff.

Tabellen nedan visar en ögonblicksbild i tid, titta på de bästa dagliga receptvyerna i slutet av mars:

Vad tabelldatan berättar för oss är att människor gör komfortmat som kan sträcka en slant, vilket inte är så överraskande eftersom många av oss har utsatts för ekonomisk osäkerhet på relativt kort tid.

Även om det finns många skillnader mellan den stora lågkonjunkturen och dagens kris, är det lärorikt att titta på vad som hände då för att få en uppfattning om hur beteenden förändrades under nedgången. Data från NPD visar att de kategorier som ökade mellan februari 2007 (före krisen) och februari 2010 (efter krisen) var pastarätter, bröd och spannmål.

Med andra ord, vi försökte inte bara göra mat som var överkomlig, till exempel pasta och grytor då, utan vi konsumerade också mer kolhydrater, vilket tenderar att vara billigare än proteintunga livsmedel.

Och medan vi återigen lagar mer mat som ger oss mer överkomliga priser, till skillnad från tidsramen 2008 och 2009, visar tidiga indikatorer att de senaste beteendeförändringarna delvis kan drivas av en önskan om självförsörjning i stället för att bara spara pengar. . Data från cikoria visar i diagrammet nedan där ’s var en massiv spik i mitten av mars i intresse för matlagning.

Naturligtvis beror en del av intresset för att göra saker som majsbröd och kakor på att de flesta av oss har mer tid på oss, men jag måste också undra om den snabba ökningen av intresset för saker som att göra saker som tortillor och basbröd är eftersom vissa konsumenter oroar sig kan de behöva göra dessa häftklamrar hemma under överskådlig framtid.

Hur permanenta dessa beteendeförändringar kommer att vara beror till stor del på hur COVID-19-krisen löser sig under 2020-2021. Min gissning är att de långvariga effekterna av Coronavirus -krisen kommer att bli längre och djupare än den av den stora lågkonjunkturen och i slutändan resultera i mer permanenta beteendeförändringar än vi såg från den senaste stora nedgången.


Comfort Food & Scratch Cooking: Vad uppgifterna säger oss om COVID-19 ’s inverkan på hemlagningsvanor

Även om det är svårt att se den ljusa sidan av saker under de mörka dagarna av coronaviruspandemin, är en potentiell silverfodral det faktum att de flesta konsumenter lagar mer hemma. Forskning har visat att husmanskost inte bara ofta kan leda till en hälsosammare livsstil, men det är också en bra livskunskap att lära barn.

Och oavsett om du tar en avslappnad rundtur i sociala medier eller tittar på data från ett antal källor, tecken idag tyder definitivt på att fler av oss lagar vår egen mat. Mycket mer av oss.

Men vad säger siffrorna specifikt? För det första att många människor lär sig att göra vissa typer av mat för första gången.

Oavsett om det är något så enkelt som att göra ris …

Eller något lite mer komplicerat som att göra bröd, intresset har stigit till alla tider.

Men det är inte bara Google -sökningar som skiftar, utan faktiska inköpsdata för matlagningsutrustning. Enligt NPD -analytiker Joe Derochowski har efterfrågan på redskap för att göra mat hemma ökat betydligt.

Enligt spårningsdata från NPD för veckan som slutade den 21 mars ökade inköpen av brödtillverkare 800% jämfört med samma vecka för ett år sedan. Elektriska rotisseries ökade nästan 4 gånger föregående år, medan pastatillverkare steg tre gånger sin normala försäljning jämfört med för ett år sedan.

Medan människor lär sig grunderna och samlar ihop husgeråd för att hjälpa dem att laga mer mat hemma, letar de också efter recept som låter dem nypa en slant eller två. Cikoria, en plattform för receptapps som kan köpas av receptutgivare, har sett en ökad intresse för lågkost “skålmat ” som soppor och stroganoff.

Tabellen nedan visar en ögonblicksbild i tid, titta på de bästa dagliga receptvyerna i slutet av mars:

Vad tabelldatan berättar för oss är att människor gör komfortmat som kan sträcka en slant, vilket inte är så överraskande eftersom många av oss har utsatts för ekonomisk osäkerhet på relativt kort tid.

Även om det finns många skillnader mellan den stora lågkonjunkturen och dagens kris, är det lärorikt att titta på vad som hände då för att få en uppfattning om hur beteenden förändrades under nedgången. Data från NPD visar att de kategorier som ökade mellan februari 2007 (före krisen) och februari 2010 (efter krisen) var pastarätter, bröd och spannmål.

Med andra ord, vi försökte inte bara göra mat som var överkomlig, till exempel pasta och grytor då, utan vi konsumerade också mer kolhydrater, vilket tenderar att vara billigare än proteintunga livsmedel.

Och medan vi återigen lagar mer mat som ger oss mer överkomliga priser, till skillnad från tidsramen 2008 och 2009, visar tidiga indikatorer att de senaste beteendeförändringarna delvis kan drivas av en önskan om självförsörjning i stället för att bara spara pengar. . Data från cikoria visar i diagrammet nedan där ’s var en massiv spik i mitten av mars i intresse för matlagning.

Naturligtvis beror en del av intresset för att göra saker som majsbröd och kakor på att de flesta av oss har mer tid på oss, men jag måste också undra om den snabba ökningen av intresset för saker som att göra saker som tortillor och basbröd är eftersom vissa konsumenter oroar sig kan de behöva göra dessa häftklamrar hemma under överskådlig framtid.

Hur permanenta dessa beteendeförändringar kommer att vara beror till stor del på hur COVID-19-krisen löser sig under 2020-2021. Min gissning är att de långvariga effekterna av Coronavirus -krisen kommer att bli längre och djupare än den av den stora lågkonjunkturen och i slutändan resultera i mer permanenta beteendeförändringar än vi såg från den senaste stora nedgången.


Comfort Food & Scratch Cooking: Vad uppgifterna säger oss om COVID-19 ’s inverkan på hemlagningsvanor

Även om det är svårt att se den ljusa sidan av saker under de mörka dagarna av coronaviruspandemin, är en potentiell silverfodral det faktum att de flesta konsumenter lagar mer hemma. Forskning har visat att husmanskost inte bara ofta kan leda till en hälsosammare livsstil, men det är också en bra livskunskap att lära barn.

Och oavsett om du tar en avslappnad rundtur i sociala medier eller tittar på data från ett antal källor, tecken idag tyder definitivt på att fler av oss lagar vår egen mat. Mycket mer av oss.

Men vad säger siffrorna specifikt? För det första att många människor lär sig att göra vissa typer av mat för första gången.

Oavsett om det är något så enkelt som att göra ris …

Eller något lite mer komplicerat som att göra bröd, intresset har stigit till alla tider.

Men det är inte bara Google -sökningar som skiftar, utan faktiska inköpsdata för matlagningsutrustning. Enligt NPD -analytiker Joe Derochowski har efterfrågan på redskap för att göra mat hemma ökat betydligt.

Enligt spårningsdata från NPD för veckan som slutade den 21 mars ökade inköpen av brödtillverkare 800% jämfört med samma vecka för ett år sedan. Elektriska rotisseries ökade nästan 4 gånger föregående år, medan pastatillverkare steg tre gånger sin normala försäljning jämfört med för ett år sedan.

Medan människor lär sig grunderna och samlar ihop husgeråd för att hjälpa dem att laga mer mat hemma, letar de också efter recept som låter dem nypa en slant eller två. Cikoria, en plattform för receptapps som kan köpas av receptutgivare, har sett en ökad intresse för lågkost “skålmat ” som soppor och stroganoff.

Tabellen nedan visar en ögonblicksbild i tid, titta på de bästa dagliga receptvyerna i slutet av mars:

Vad tabelldatan berättar för oss är att människor gör komfortmat som kan sträcka en slant, vilket inte är så överraskande eftersom många av oss har utsatts för ekonomisk osäkerhet på relativt kort tid.

Även om det finns många skillnader mellan den stora lågkonjunkturen och dagens kris, är det lärorikt att titta på vad som hände då för att få en uppfattning om hur beteenden förändrades under nedgången. Data från NPD visar att de kategorier som ökade mellan februari 2007 (före krisen) och februari 2010 (efter krisen) var pastarätter, bröd och spannmål.

Med andra ord, vi försökte inte bara göra mat som var överkomlig, till exempel pasta och grytor då, utan vi konsumerade också mer kolhydrater, vilket tenderar att vara billigare än proteintunga livsmedel.

Och medan vi återigen lagar mer mat som ger oss mer överkomliga priser, till skillnad från tidsramen 2008 och 2009, visar tidiga indikatorer att de senaste beteendeförändringarna delvis kan drivas av en önskan om självförsörjning i stället för att bara spara pengar. . Data från cikoria visar i diagrammet nedan där ’s var en massiv spik i mitten av mars i intresse för matlagning.

Naturligtvis beror en del av intresset för att göra saker som majsbröd och kakor på att de flesta av oss har mer tid på oss, men jag måste också undra om den snabba ökningen av intresset för saker som att göra saker som tortillor och basbröd är eftersom vissa konsumenter oroar sig kan de behöva göra dessa häftklamrar hemma under överskådlig framtid.

Hur permanenta dessa beteendeförändringar kommer att vara beror till stor del på hur COVID-19-krisen löser sig under 2020-2021. Min gissning är att de långvariga effekterna av Coronavirus -krisen kommer att bli längre och djupare än den av den stora lågkonjunkturen och i slutändan resultera i mer permanenta beteendeförändringar än vi såg från den senaste stora nedgången.


Comfort Food & Scratch Cooking: Vad uppgifterna säger oss om COVID-19 ’s inverkan på hemlagningsvanor

Även om det är svårt att se den ljusa sidan av saker under de mörka dagarna av coronaviruspandemin, är en potentiell silverfodral det faktum att de flesta konsumenter lagar mer hemma. Forskning har visat att husmanskost inte bara ofta kan leda till en hälsosammare livsstil, men det är också en bra livskunskap att lära barn.

Och oavsett om du tar en avslappnad rundtur i sociala medier eller tittar på data från ett antal källor, tecken idag tyder definitivt på att fler av oss lagar vår egen mat. Mycket mer av oss.

Men vad säger siffrorna specifikt? För det första att många människor lär sig att göra vissa typer av mat för första gången.

Oavsett om det är något så enkelt som att göra ris …

Eller något lite mer komplicerat som att göra bröd, intresset har stigit till alla tider.

Men det är inte bara Google -sökningar som skiftar, utan faktiska inköpsdata för matlagningsutrustning. Enligt NPD -analytiker Joe Derochowski har efterfrågan på redskap för att göra mat hemma ökat betydligt.

Enligt spårningsdata från NPD för veckan som slutade den 21 mars ökade inköpen av brödtillverkare 800% jämfört med samma vecka för ett år sedan. Elektriska rotisseries ökade nästan 4 gånger föregående år, medan pastatillverkare steg tre gånger sin normala försäljning jämfört med för ett år sedan.

Medan människor lär sig grunderna och samlar ihop husgeråd för att hjälpa dem att laga mer mat hemma, letar de också efter recept som låter dem nypa en slant eller två. Cikoria, en plattform för receptapps som kan köpas av receptutgivare, har sett en ökad intresse för lågkost “skålmat ” som soppor och stroganoff.

Tabellen nedan visar en ögonblicksbild i tid, titta på de bästa dagliga receptvyerna i slutet av mars:

Vad tabelldatan berättar för oss är att människor gör komfortmat som kan sträcka en slant, vilket inte är så överraskande eftersom många av oss har utsatts för ekonomisk osäkerhet på relativt kort tid.

Även om det finns många skillnader mellan den stora lågkonjunkturen och dagens kris, är det lärorikt att titta på vad som hände då för att få en uppfattning om hur beteenden förändrades under nedgången. Data från NPD visar att de kategorier som ökade mellan februari 2007 (före krisen) och februari 2010 (efter krisen) var pastarätter, bröd och spannmål.

Med andra ord, vi försökte inte bara göra mat som var överkomlig, till exempel pasta och grytor då, utan vi konsumerade också mer kolhydrater, vilket tenderar att vara billigare än proteintunga livsmedel.

Och medan vi återigen lagar mer mat som ger oss mer överkomliga priser, till skillnad från tidsramen 2008 och 2009, visar tidiga indikatorer att de senaste beteendeförändringarna delvis kan drivas av en önskan om självförsörjning i stället för att bara spara pengar. . Data från cikoria visar i diagrammet nedan där ’s var en massiv spik i mitten av mars i intresse för matlagning.

Naturligtvis beror en del av intresset för att göra saker som majsbröd och kakor på att de flesta av oss har mer tid på oss, men jag måste också undra om den snabba ökningen av intresset för saker som att göra saker som tortillor och basbröd är eftersom vissa konsumenter oroar sig kan de behöva göra dessa häftklamrar hemma under överskådlig framtid.

Hur permanenta dessa beteendeförändringar kommer att vara beror till stor del på hur COVID-19-krisen löser sig under 2020-2021. Min gissning är att de långvariga effekterna av Coronavirus -krisen kommer att bli längre och djupare än den av den stora lågkonjunkturen och i slutändan resultera i mer permanenta beteendeförändringar än vi såg från den senaste stora nedgången.


Comfort Food & Scratch Cooking: Vad uppgifterna säger oss om COVID-19 ’s inverkan på hemlagningsvanor

Även om det är svårt att se den ljusa sidan av saker under de mörka dagarna av coronaviruspandemin, är en potentiell silverfodral det faktum att de flesta konsumenter lagar mer hemma. Forskning har visat att husmanskost inte bara ofta kan leda till en hälsosammare livsstil, men det är också en bra livskunskap att lära barn.

Och oavsett om du tar en avslappnad rundtur i sociala medier eller tittar på data från ett antal källor, tecken idag tyder definitivt på att fler av oss lagar vår egen mat. Mycket mer av oss.

Men vad säger siffrorna specifikt? För det första att många människor lär sig att göra vissa typer av mat för första gången.

Oavsett om det är något så enkelt som att göra ris …

Eller något lite mer komplicerat som att göra bröd, intresset har stigit till alla tider.

Men det är inte bara Google -sökningar som skiftar, utan faktiska inköpsdata för matlagningsutrustning. Enligt NPD -analytiker Joe Derochowski har efterfrågan på redskap för att göra mat hemma ökat betydligt.

Enligt spårningsdata från NPD för veckan som slutade den 21 mars ökade inköpen av brödtillverkare 800% jämfört med samma vecka för ett år sedan. Elektriska rotisseries ökade nästan 4 gånger föregående år, medan pastatillverkare steg tre gånger sin normala försäljning jämfört med för ett år sedan.

Medan människor lär sig grunderna och samlar ihop husgeråd för att hjälpa dem att laga mer mat hemma, letar de också efter recept som låter dem nypa en slant eller två. Cikoria, en plattform för receptapps som kan köpas av receptutgivare, har sett en ökad intresse för lågkost “skålmat ” som soppor och stroganoff.

Tabellen nedan visar en ögonblicksbild i tid, titta på de bästa dagliga receptvyerna i slutet av mars:

Vad tabelldatan berättar för oss är att människor gör komfortmat som kan sträcka en slant, vilket inte är så överraskande eftersom många av oss har utsatts för ekonomisk osäkerhet på relativt kort tid.

Även om det finns många skillnader mellan den stora lågkonjunkturen och dagens kris, är det lärorikt att titta på vad som hände då för att få en uppfattning om hur beteenden förändrades under nedgången. Data från NPD visar att de kategorier som ökade mellan februari 2007 (före krisen) och februari 2010 (efter krisen) var pastarätter, bröd och spannmål.

Med andra ord, vi försökte inte bara göra mat som var överkomlig, till exempel pasta och grytor då, utan vi konsumerade också mer kolhydrater, vilket tenderar att vara billigare än proteintunga livsmedel.

Och medan vi återigen lagar mer mat som ger oss mer överkomliga priser, till skillnad från tidsramen 2008 och 2009, visar tidiga indikatorer att de senaste beteendeförändringarna delvis kan drivas av en önskan om självförsörjning i stället för att bara spara pengar. . Data från cikoria visar i diagrammet nedan där ’s var en massiv spik i mitten av mars i intresse för matlagning.

Naturligtvis beror en del av intresset för att göra saker som majsbröd och kakor på att de flesta av oss har mer tid på oss, men jag måste också undra om den snabba ökningen av intresset för saker som att göra saker som tortillor och basbröd är eftersom vissa konsumenter oroar sig kan de behöva göra dessa häftklamrar hemma under överskådlig framtid.

Hur permanenta dessa beteendeförändringar kommer att vara beror till stor del på hur COVID-19-krisen löser sig under 2020-2021. Min gissning är att de långvariga effekterna av Coronavirus -krisen kommer att bli längre och djupare än den av den stora lågkonjunkturen och i slutändan resultera i mer permanenta beteendeförändringar än vi såg från den senaste stora nedgången.



Kommentarer:

  1. Josue

    Vilket intressant budskap

  2. Benicio

    Du har fel. Jag är säker. Jag kan bevisa det. Skriv till mig i PM, diskutera det.

  3. Makya

    Jag skulle vilja uppmuntra dig att leta efter en sida där många artiklar om ämnet du är intresserad av.

  4. Taugar

    Inte en expert, av någon chans?

  5. Butrus

    Jag ber om ursäkt för att ha stört, men enligt min mening är detta ämne inte längre relevant.



Skriv ett meddelande