sv.abravanelhall.net
Nya recept

Väv bönor

Väv bönor


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


stek köttet!

de skalade bönorna kokas med morot-grönsaker, lök, selleri och fortsätter att koka tills en liten spik kommer in i den!

Lägg 2 lg mjöl i en tallrik och lägg åt sidan!

riv löken genom ett stort rivjärn, stek i olja och tillsätt det upplösta mjölet och lite buljong!

tillsätt saften från de kokta bönorna och lägg i det stekta köttet (lägg inte till allt vatten så att inte soppan kommer ut) och bönorna, salta och låt dem stå i ugnen tills de tjockna lite.

när det är klart, låt det svalna lite och tillsätt gröna! dill och persilja!


Bönor i en burk utan konserveringsmedel

Bönor i en burk utan konserveringsmedel det är ett recept som varje hemmafru behöver.

Du kan använda alla typer av bönor och du kan lämna dem hela eller skär den i bitar.

Bönor i en burk utan konserveringsmedel det är också lätt att göra enligt den metod som våra mammor brukade göra. Varför använda konserveringsmedel när det är möjligt och utan?
Ett annat alternativ är att frysa bönorna efter att du har skållat dem. Men om du inte längre har plats i frysen kan du också välja detta alternativ.

Het pepparsallad med lök för vintern


Nödvändiga ingredienser för att äta bönor eller gröna bönor:

  • 500 gr. väva bönor
  • 2 lökar
  • 4 tomater
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 1/2 dillanslutning
  • 1/2 gäng persilja
  • 1 torkad varmpeppar, liten (valfritt)
  • salt, peppar, olja

Vi skär huvudena i mantlar, tvättar dem i kallt vatten och så småningom, om de är långa, halverar vi dem. Lägg höljen i kokande saltat vatten och koka dem i 30 minuter.

Vi rengör mantlarna och kokar dem

Separat, värm de hackade lökskalorna i en panna. Vi skär tomaterna i små tärningar, krossa vitlöken och lägg båda över de härdade lökarna. Jag tillsatte en varm peppar, liten och torr, utan att bryta den, vilket ger maten en mycket vag het smak som mycket bra kompletterar sylt som lämnas av lök och höljen. Nu sprinklade jag också ett första pulver av nymalen peppar (ungefär lika stor som tre fingrar).

Värm löken, tillsätt hackade tomater, vitlök och lite het peppar

Jag blandade och lämnade det på elden i ytterligare 5 minuter tills jag tillsatte mantelbönorna. Jag lade mantlarna och täckte dem med varmt vatten och lät dem koka i lite över 30 minuter på låg värme så att vattnet gradvis avdunstar och bönorna tränger in väl. Mantlarna ska inte smula men förbli hela, men kokta och mjuka. Tillagningstiden beror på hur gamla de köpta mantlarna är. Det är bra att på marknaden eller där du köper fodralen, prova dem genom att bryta ett hölje och se till att det är friskt (om det är färskt går det sönder, bågar inte) och har inga trådar. Om bönorna fortfarande har trådar, rengör dem och du måste koka mantlarna mer.

Vi smakar maten, vi kontrollerar smaken och om mantlarna har mjuknat. Således kan vi uppskatta förberedelsetiden. Oavsett vilken mat vi lagar smakar vi på det för det är så vi vet om vi måste ingripa eller inte, om vi är på rätt väg.

När vi anser att det är nästan klart, lägg till hackad dill och persilja, salt efter smak, blanda, håll på elden i ytterligare två minuter och stanna. Vid denna tidpunkt när maten ångar, lägger vi till ett fint pulver av nymalen peppar.

Jag rekommenderar att du provar den här bönsrätten tillsammans med en enkel och lite tunnare mujdei.


Gröna bönsoppa eller mantlar

Enkelt och snabbt recept på gröna bönsoppa eller mantlar, bara bra för en god och hälsosam måltid. Med hjälp av detta recept kan du tillaga på kort tid och utan alltför stora ansträngningar en äkta mat, full av smak och färg.

Dela med vänner:

Den här recept på gröna bönsoppa eller mantlar det är enkelt, snabbt, utan kött eller animaliska produkter, utmärkt för en hälsosam och välsmakande måltid. Gröna bönsoppa eller mantlar är också lämpliga för att fasta eller för dem som är på en diet, är låga i kalorier men full av näringsämnen.

Du kan förbereda denna gröna bönsoppa med både böna i en burk och råa bönor. Om bönorna är råa, är det lämpligt att koka dem innan du lägger dem i soppan. Den kan ha en längre tillagningstid, beroende på färskheten, och de andra grönsakerna som tillsätts i soppan kan överkokas under tillagningen.

Förresten, om du inte fastar eller inte är förbjuden från animaliska livsmedel kan du lägga till två eller tre matskedar gräddfil blandat med ett ägg i den gröna bönsoppan innan du stoppar elden. Soppan får en speciell konsistens och smak.


Varför skålla (blanchera) grönsaker före frysning?

Utöver det faktum att blancherade grönsaker tar mindre plats i frysen, har denna operation vetenskapliga förklaringar. Genom skållning (vid 85-95 C) förstörs enzymet peroxidas och # 8211 som är ansvarigt för deras avskrivning över tid (se här). Peroxidas finns i bönor, ärtor, purjolök, kål, morötter, spenat, squash, etc.). Alla dessa grönsaker bevaras bättre om de blancheras före frysning. Blekning är skoldning av grönsaker omedelbart följt av deras plötsliga kylning i vatten med isbitar (eller i speciella industritunnlar). Blekning tar också bort luft från vävnaderna. Det vill säga de minskar i volym och minskar oxidationsprocesser. Blekningstider och temperaturer måste dock observeras: för lång eller för hög temperatur leder till att grönsakerna tillagas fullständigt.

En vetenskaplig show på BBC Earth visade frysning av nyplockade ärtor från gårdarna runt fabriken. Om den frystes rå (omedelbart efter avlägsnandet av beläggen) skulle den bara behålla de fyra väsentliga egenskaperna (efter frysning). Istället, efter att ha passerat den genom en ångstråle och sedan genom en kyltunnel, garanteras en optimal förbrukningsperiod på 18 månader (genom frysning). Du kan läsa mer här & # 8211 kap. 9.2.7.

Slutsats: Det är INTE tillrådligt att frysa in råa bönskålar eftersom de tar mycket plats och blir lättförgängliga snabbare.

Jag lägger i fryspåsarna med 500 g bönor. När det gäller påsarnas storlek måste du ta hänsyn till antalet personer som du brukar laga mat till. Lägg inte 2 kg i en påse om du lagar mat för 1-2 personer. Hellre en fattig häst än ingen häst alls.


Video: FixarTV. Måla u0026 Tapetsera. VävtapetGlasfiberväv