Nya recept

Allt om vatten

Allt om vatten


Detta är en i en serie historier; besök The Daily Meal Special Report: Water for more.

Vad är vatten? Det är allmänt känt att vattnets atomstruktur är H2O: två väteatomer och en syreatom. Atomerna gör en V-formad polär molekyl; väteatomerna är negativt laddade och syreatomen är positivt laddade. Vatten är det enda ämnet på jorden som naturligt förekommer i tre olika former: vätska, gas (ånga) och fast (is).

Vad är skillnaden mellan saltvatten och sötvatten? Bara närvaron av salt i vatten gör det inte till saltvatten. I själva verket är absolut rent, färskt vatten, utan salt alls, mycket sällsynt. De flesta vatten innehåller lite salt; det är graden av salthalt, eller densiteten av salt som finns, som definierar saltvatten. Saltvatten innehåller också många spårelement.

Var hittar vi vatten? Vatten täcker 70 procent av jordens yta. Av allt det vattnet, bara om 2,5 procent anses vara färskt, drickbart vatten. De andra 97,5 procenten är saltvatten och kan därför inte användas direkt för att upprätthålla ungefär 7 miljarder människoliv. De sötvatten på vår planet finns 68,7 procent polis, 30,1 procent grundvatten och endast 1,2 procent floder, sjöar, träsk och andra kroppar av icke-saltvatten.

Vad använder vi vatten till? Förutom det uppenbara - dricka, städa, laga mat och så vidare - används vatten i nästan alla branscher. Till exempel tar det 39 090 liter vatten att bara producera en ny bil. Uppfödning av boskap använder 2140 miljoner liter per dag enbart USA, och växtbevattningssystem i detta land använder 128 000 miljoner liter per dag.

Varför behöver vi vatten för att överleva? En person kan leva i över en månad utan mat, men enligt Rosemary Gudelj, chef för public Affairs water.org, "De starkaste och friskaste bland [oss] kunde inte leva en vecka utan [vatten]." Det beror på att våra kroppar består av 70 procent vatten och behöver konsekvent rehydrering. Nästan 80 procent av våra hjärnor, 83 procent av vårt blod och 90 procent av våra lungor är vatten. Inte bara det, men vatten transporterar vårt kroppsavfall, smörjer våra leder, stabiliserar våra kroppstemperaturer och hjälper till i matsmältningen. Precis som världen behöver våra kroppar vatten för att fungera korrekt.

Hur kan vatten vara osäkert? Om det inte hålls rent kan vatten vara en grogrund för en mängd farliga bakterier. De flesta sjukdomar som orsakas av vatten beror på avföring. Diarré är en vanlig vattenrelaterad sjukdom. Det dödar dagligen, mestadels i utvecklingsländer utan tillgång till rent vatten, och mestadels barn under fem år. Vatten kan också förorenas från jordbruksavrinning, som uppstår på grund av den dåligt reglerade användningen av bekämpningsmedel och gödningsmedel och som ett resultat av boskapsverksamhet som bedriver överbetning och oorganiserade foderverksamheter. Ljummet, stående vatten är också farligt: ​​det lockar mygg, och dessa insekter kan bära dödliga sjukdomar, såsom malaria.

Vad är vattenskydd och varför behöver vi det? Vattenskydd är i princip vad det låter som: ansträngningen att bevara våra sötvattenresurser. Det händer både på den personliga nivån, när människor göra ansträngningar att minska sin egen vattenanvändning och på den politiska nivån när regeringar upprättar lagar för allmän användning av vatten, såsom vattenransonering och VVS -krav. Med fler och fler människor upplever vattensäkerhet, vattenskydd blir extremt viktigt. Både våra kroppar och våra samhällen är beroende av vatten för att upprätthålla sig själva.


Dessa infunderade vattenrecept uppgraderar din H2O med knappt någon ansträngning

det är superviktigt. Om det är du, lyssna: "Du behöver vatten för varje system i din kropp, & rdquo säger Maya Feller, RDN, en dietist i New York. & LdquoDin hjärna använder den för att producera hormoner och signalsubstanser. Den transporterar näringsämnen till dina celler och det reglerar din kroppstemperatur. & rdquo

Men glas efter glas vanligt H2O kan bli tråkigt. Att köpa smaksatt vattenalternativ är dock inte värt det: Det finns liten eller ingen nytta av näringstillskott till vitaminvatten, energidrycker och juicer, enligt en studie från University of Toronto och Ryerson University i Kanada. Och eftersom nästan alla dessa drycker med tillsats har tillsatt socker kan du faktiskt skada din hälsa. (Relaterat: 8 Superhälsosamma drycker och mdashand 8 att hoppa över)

Om du blir uttråkad av vatten finns det ett bättre sätt att släcka din törst: Infunderat vatten kan uppgradera smaken utan några näringsmässiga nackdelar. Du låter bara frukt och örter sitta i vatten i några timmar och voil & agrave! Ett utsökt, hälsosamt alternativ till vatten. För att bevisa det, här är några läckra frukt- och örtinfunderade vattenidéer och smakrika vattenrecept.


Hur man gör detoxvatten

Det finns verkligen inte#8216recept ’ att gå med någon av dessa. Du behöver bara i princip vatten, is och ingredienserna anges nedan.

Använd en sked eller något till rör ihop de fruktiga/herby ingredienserna tillsammans innan du lägger till vattnet och du är klar. Ju mer du muddrar och ju längre du låter ingredienserna ‘ hänga ut med varandra, desto starkare kommer vattnet att smaksättas. Om du vill ha en lätt hint av smaker, gör inte allt för mycket med muddling. Ta det lugnt, dawgs.


När ska man köpa kommersiell kolibri -nektar

Även om det bara tar några minuter att göra hemlagad nektar, om du inte har tid att göra din egen kolibri -nektar, kan du också köpa pulverformiga eller flytande nektarkoncentrat att använda. Dessa kraftfoder kommer ofta i förmätta portioner för att fylla en enda matare, beroende på dess kapacitet, och kan vara praktiska för husbilsresenärer, använda på en campingplats eller ge bort som en present med en kolibrier. Om du väljer kommersiella produkter, kontrollera ingredienslistorna för att vara säker på att produkten inte innehåller onödiga konserveringsmedel eller färgämnen.

Att färga eller inte att färga

Användningen av rött färgämne i kolibri nektarrecept är en kontroversiell fråga. Medan kolibrier lockas till ljusa färger, särskilt rött, visade sig några röda färgämnen på 1970 -talet vara giftiga och förbjöds sedan från livsmedel. Idag är röda färgämnen som finns i livsmedelsfärg och kommersiell kolibri nektar säkra för både konsumtion och djur, men färgen är inte nödvändig för att locka fåglarna.

Många kolibrimatare har röda baser, matningsportar eller dekorativa accenter som kommer att locka till sig fåglar utan att riskera att använda oväsentliga färgämnen. Om du vill använda rött för att locka fler kolibrier till dina matare, överväg att plantera röda blommor i närheten, hänga röda band eller lägga till en röd stirrande boll nära mataren för att fånga fåglarnas uppmärksamhet snarare än att utsätta dessa små fåglar för onödiga kemikalier.

Att följa det klassiska kolibri nektarreceptet är ett bra sätt att skapa kolibri som är mycket billigare än färdiga kommersiella nektar eller pulveriserade eller flytande nektarblandningar.


25 Flat Belly Sassy Water Recept

Du vet att läsk är fruktansvärt för dig, till och med kosten. Och hydratisering med kaffe gör dig lika upprörd som Steve Buscemi (även om du är äntligen loggar de 10 000 dagliga stegen & mdasheven om en fjärdedel av dem är för badrumssprint). Men att dricka vanligt vatten hela tiden är som att äta samma sallad och kycklingsallad tre rutor om dagen: Det är hälsosamt, men det är också tråkigt. (Upprepa efter oss: Inget mer bantning. Någonsin. Lär dig istället hur du äter rent & mdash med noll berövning! & Mdash och se hur kilona sjunker, med Your Metabolism Makeover!)

Inte konstigt att smaksatt vatten har invaderat din mataffär. Medan de flesta kommersiella varumärken inte är annat än matfärg, socker och kemikalier, kan du jazza upp en hel kanna vatten hemma naturligt med bara några ingredienser. Allt du behöver är frukt och färska örter. Med tanke på vatten och rsquos kan många fördelar & mdashit förhindra huvudvärk, öka hjärnkraften, förbättra ditt humör och till och med hjälpa dig att gå ner i vikt och dessa recept hjälper dig att hålla dig frisk och återfuktad hela sommaren.

Bara så att du vet: Var och en av dessa recept gör 2 liter. Om inget annat anges, fyll på ingredienserna med 6 dl is, fyll burken med vatten, rör om, täck och kyl i minst 2 timmar för att låta smakerna fyllas på.

Klicka här för att ladda ner Förebyggande& rsquos ursprungliga uppblåsta Sassy Water-recept.


50 fantastiska smaksatta vatten

Health Education Council har lanserat kampanjen Rethink Your Drink. De uppmuntrar till hälsosamma dryckesval, som att ersätta sockersötade drycker (tänk läsk, sportdrycker och energidrycker) med vatten. Deras mål är att läsa 8 000 löften i slutet av september.

Som någon som ständigt bär runt en vattenflaska är jag ombord med den här kampanjen och lovade omedelbart att dricka vatten istället för söta drycker de närmaste 30 dagarna. Jag vet att för de flesta andra skulle detta vara en tuff utmaning. Många dricker läsk varje dag, eller tänker inte två gånger på att hämta en Red Bull eller en mocka. Det är chockerande hur mycket socker som finns i i stort sett vilken drink som helst du kan få på Starbucks. Jag vill inte förstöra din årliga pumpakryddlatte, men ser allvarligt på det och fundera på att göra det hemlagat eller välja vatten istället.

Jag stötte på detta ögonöppnande foto online. Jag tycker att det är särskilt viktigt att titta på vad våra barn dricker och äter. Behöver de allt det sockret i sötad chokladmjölk eller läsk? Låt oss istället uppmuntra dem att ha vatten.

Jag vet jag vet. Vatten är tråkigt. Jag hör människor säga det hela tiden. Tja, inte längre! Du kan lägga till massor av olika frukter, grönsaker och örter för att få vattnet att smaka bättre. Fyll på en kanna, blanda i någon kombination underifrån och låt den sitta i kylen i några timmar (ju längre du låter den dra, desto mer smak får du, men du kan också njuta av den direkt).

Utan vidare, 50 fantastiska smaksatta vattenidéer. Jag hoppas att detta får dig att tänka utanför boxen och prova mer vatten. Och snälla underteckna löfte om att dricka vatten (bonus: du kommer att delta för att vinna ett Amex -presentkort på $ 250!).

    1. Vattenmelon
    2. Gurka
    3. Citron
    4. Cantaloupmelon
    5. Orange
    6. Körsbär
    7. Kalk
    8. Grapefrukt
    9. Basilika
    10. Mynta
    11. Druvor
    12. Blodapelsin
    13. Rosmarin
    14. Lavendel
    15. Jordgubbar
    16. Björnbär
    17. Hallon
    18. Ananas
    19. Kiwi
    20. Papaya
    21. Honungsmelon
    22. Färsk ingefära rot
    23. Mango Och glöm inte roliga kombinationer av ingredienserna ovan! Var kreativ och kombinera dem så att det aldrig blir tråkigt. Möjligheterna är oändliga men här är några av mina favoriter:
    24. Vattenmelon och mynta (bilden ovan)
    25. Gurka och mynta
    26. Citron och mynta
    27. Körsbär och lime
    28. Vattenmelon och gurka
    29. Ingefära och citron
    30. Apelsin och ananas
    31. Citron och lavendel
    32. Kalk och mynta
    33. Gurka och lime
    34. Citron och basilika
    35. Jordgubbe och mynta
    36. Blackberry och ingefära
    37. Citron och blåbär
    38. Timjan och björnbär
    39. Gurka och rosmarin
    40. Cantaloupe och vattenmelon
    41. Gurka, citron och mynta
    42. Citron och lime
    43. Jordgubbe och basilika
    44. Tranbärsjuice och citron (använd en kapsel osötad tranbärsjuice)
    45. Ingefära och lime
    46. Ananas och mango
    47. Jordgubbar och lime
    48. Apelsin, lime och citron
    49. Citron och en nypa cayenne
    50. Papaya och mango

    För örterna, krossa eller hacka dem för att få den bästa smaken. Pressa på samma sätt citruskilar, skiv- eller kubmeloner och krossa bär. Nancy Creative har några fler bra tips och recept för smaksatt vatten.

    Har du ett smaksatt vatten du älskar? Dela det med oss ​​i kommentarfältet nedan!


    Detta är vad som hände när vi drack mer vatten

    Men även de ivrigaste hydratorer bland oss ​​måste erkänna: vatten kan bli tråkigt. Speciellt när limonad, Frappuccino och glas rosé kallar vårt namn. Lösningen? Lägger till lite spänning i ditt glas med en klick färg och lite verklig smak för att hålla dig smutta bort.

    När det gäller smaksättning av vatten är himlen gränsen - det finns oändliga kombinationer av frukt, grönsaker och örter att experimentera med. Här är några av våra favoritkombinationer för att komma igång:


    Persikor är mycket mer än bara en godbit, de är en näringsrik kraft för att avvärja fetma och de hälsorisker som följer med det. Enligt en studie från Texas A & ampM University kan persikor och andra stenfrukter (som plommon och nektariner) sänka risken för hög viktökning, diabetes och hjärt-kärlsjukdom.


    För att hydrera bättre och bli hydratiserad längre, lägg till några elektrolyter i din kost! Vårt elektrolytvatten är ett enkelt och gott sätt att göra det. Det är som att göra din egen sportdryck och mdash utan allt tillsatt socker.

    Elektrolyter är mineraler i blodet, såsom natrium och kalium, som hjälper din kropp att reglera vätskenivåer. 1 Drycker med mer elektrolyter hjälper dig att hålla dig hydratiserad längre än vanligt vatten. Citrusfrukter, som citroner och lime, har mycket elektrolyter. Så gör kokosvattnet i vårt recept.

    Nedan hittar du ett sätt att göra denna drink, men du kan ändra den på alla möjliga sätt för att passa din smak.

    Om du har njursjukdom eller hjärtsvikt, kontakta din läkare innan du gör denna dryck. Du kan behöva begränsa ditt vätskeintag.


    5 recept gjorda omedelbart bättre med kokosvatten

    Fylld med kalium, kalorifattig och fri från fett och kolesterol, är ultrafriskande kokosnötvatten en hälsosin utan några tecken på att sakta ner. Är du inte fan av kokosvatten? Lägg bara till det i din mat! Perfekt i salladsdressingar, salsor, smoothies och till och med chokladkaka (ja, verkligen!), Kokosvatten är ganska viktigt för hälsosam matlagning. Det tillför näringsvärde till din måltid samtidigt som du ökar sötma. Snacka om en vinn-vinn! Klicka igenom för steg-för-steg-recept med kokosvatten. God app & eacutetit!

    Ingredienser till sallad:

    & tjur 1 gäng grönkål, tvättad med stjälkar/revben borttagna

    Ingredienser till Kokosvatten Vinaigrette:

    & bull Kombinera alla ingredienser utom mandel och björnbär i en stor skål och & ldquomassage & rdquo grönkål med vinägretten tills bladen blir mjuka och mörkgröna (ca 2 minuter)

    & tjur Kasta skivad frukt med klädd grönkål

    & bull Garnera med björnbär och skivad mandel

    Recept från ZICO Premium Coconut Water

    Ingredienser till kyckling:

    & bull 4 kycklingbröst utan ben utan skinn, skuren i kuber på en tum

    Vägbeskrivning för kyckling: (behöver 20 metallspett)

    & bull Kombinera alla kycklingingredienser, utom kyckling, i en mixer och blanda till en slät massa

    & bull Marinera kycklingbitar i 12 timmar i kylskåp

    & tjurra kycklingbitarna på metallspett

    & bull Grill kyckling i 6-10 minuter per sida eller tills kycklingen har nått en innertemperatur på 165 grader

    & bull Ta bort kycklingen från spetten och garnera med mangosalsa

    Ingredienser för Mango Salsa:

    & bull 2 ​​mango, skalad och tärnad

    Vägbeskrivning för Mango Salsa:

    & bull Kombinera alla ingredienser i en stor skål och kyl i kyl tills servering


    Titta på videon: Allt du behöver veta om vatten