sv.abravanelhall.net
Nya recept

Klancy Miller delar hur man gör matlagning för ett roligt i "Cooking Solo"

Klancy Miller delar hur man gör matlagning för ett roligt i


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


När vi först stötte på Klancy Millers nya kokbok Matlagning solo, tänkte vi, "Hur tänkte ingen på den här genren tidigare? Varför finns det inte fler kokböcker för singletons där ute? "Recept delas vanligtvis för att mata en familj, och att laga så stora måltider kan ta tid, mer tid än de flesta vill spendera på en måltid för en.

Som Miller påpekar i hela boken handlar matlagning till dig själv inte bara om att spara pengar på avhämtning eller dyra middagar på restauranger-det handlar om att spendera tid med dig själv. Som de flesta av oss go-go-go hela dagen, tar den minuten att sakta ner, andas och njuta av ett ögonblick av eftergivenhet oavsett om det är med vänner eller solo faktiskt kan vara verkligen hård. Det kräver att du vrider en strömbrytare i din hjärna.

Det Miller föreslår här är inte bara läckra recept som du kan göra relativt enkelt, antingen på egen hand eller med vänner och familj, utan också en omvärdering av (vågar vi säga en självhjälpsguide för) måltider, och att en "familjemåltid" kräver inte alltid en massa barn vid bordet.

Recepten påverkas till stor del av hennes omfattande resor och personliga erfarenheter av mat, men de öppnar dörren för kreativitet i köket med enkel, utsökt mat som alla kan identifiera.

Vi fick möjlighet att prata mer med Miller om hennes kokbok och vad som inspirerade henne att fokusera på ensamlagning:

The Daily Meal: Vad inspirerar dig i allmänhet att laga mat?
Klancy Miller: Det är typ tvåfaldigt. Jag älskar att gå till bondens marknader. Att se vad som finns är verkligen inspirerande när det gäller om det finns en riktigt vacker bädd av vårgröna eller vad produkterna kan vara. Jag kommer att improvisera bort det. En annan sak som inspirerar mig är att jag verkligen älskar att resa. Så ibland försöker jag inte nödvändigtvis replikera exakta rätter jag hade på en resa, utan bara små accenter. Ibland inspirerar mig också att gå på restauranger. Det handlar återigen inte nödvändigtvis om att försöka göra exakt samma rätt som jag hade någonstans, utan bara återge något som var intressant i den rätten. Det finns en sallad som är lite av en ta på det. Det finns en restaurang jag älskar i New York som heter Il Buco [och] de har denna fantastiska sallad som heter cavolo nero, som i princip bara är grönkål med citron och valnötter, men deras dressing är lite mer färdig än min, men jag gillar bara tanken på att kombinera citron och valnötter i en sallad - så lite accenter på olika ställen.

Vad var den första inspirationen till den här boken?Först och främst har jag alltid lagat mat själv och jag har aldrig riktigt tagit det så allvarligt. Jag började på allvar laga mat själv när jag var en kulinarisk student i Paris. Jag bodde ensam i en studio och jag insåg snabbt att om jag skulle fortsätta att gå ut på restauranger hela tiden skulle jag få slut på pengar väldigt snabbt, så det var lite praktiskt. Så jag har min egen djupa bakficka med recept, och då stötte jag på den här artikeln förmodligen för tre år sedan i New York Times av sociologen Eric Klinenberg och han hade just skrivit en bok som talade om hur det finns fler singlar i detta land än det någonsin har funnits och att det faktiskt är ett avgörande ögonblick i vårt land när det gäller en stor förändring av demografin. Jag tror att det finns över 31 miljoner ogifta människor i staterna och jag tänkte bara wow, det finns många andra människor precis som jag i det här landet, och inte bara i USA, men det är en tydligen växande trend och vi förtjänar vår egen kokbok. Även om du gillar att äta ute hela tiden, ibland vill du ha en hemlagad måltid, och det blir också dyrt. Vanliga kokböcker serverar alltid fyra eller sex, och du får många rester. Jag tänkte, varför inte komma ut med en kokbok där portionerna är mindre?

Enligt din åsikt, vad är de viktigaste aspekterna och/eller fördelarna med att laga mat själv?
Jag tror att det är tvåfaldigt. En sak är att laga mat själv är att koppla av. Det är faktiskt ett sätt för mig att varva ner. Jag tror att om du bara låter dig komma in i handlingen är det lite katartiskt. Den andra fördelen är att du också kan se det som repetition. Du lagar mat själv och du har inte det extra trycket att oroa dig för någon annans kostbegränsningar. Du kan bara laga vad du vill laga. Genom att bli bättre på att laga mat själv, när du har vänner, nära och kära eller ett romantiskt intresse i ditt hus kan du [laga] något åt ​​dem - det gör dig så mycket bättre av en kock.

Jag tycker att det är verkligen viktigt för alla att underhålla i sina hem. Jag tycker att det är riktigt trevligt att ha människor att dela med sig av i gästfriheten, och att laga mat själv gör dig så mycket bättre på att dela den roliga upplevelsen med dina vänner.

Vilka är några av de största utmaningarna med att laga mat till en, och hur löser din bok dem?

Det ena är att jag försöker ta itu med den mentala vägspärren eftersom många säger: "Det är bara jag, varför vill jag laga mat för mig själv?" Så det första meddelandet jag vill få fram är du är värd det. En hemlagad måltid, tillagad av dig, är faktiskt ganska enkel.

Ett annat sätt är att alla recept är ganska enkla. Jag försökte göra så många recept som möjligt med [mindre än] 10 ingredienser. De tar inte så lång tid att förbereda, och de flesta ingredienserna är ganska lätta att hitta. Jag försökte också göra dem enkla så att du inte slösar för mycket. Jag gillar inte matavfall, och tanken är att köpa mängder som du behöver för recepten. Sedan föreslår jag också sätt att använda receptet på olika sätt. Till exempel finns det en rostad kycklingrecept, och jag föreslår hur du kan steka en kyckling åt dig själv, men det finns fyra sätt att servera den kycklingen - så kallas den fyra måltider-i-ett.

Jag vet att du har spenderat mycket tid på att resa världen runt med att prova nya livsmedel, så hur begränsade du vilka recept du ville ha med?
Jag älskar att resa, och det är en av mina favoritaktiviteter. Recepten jag valde talar verkligen till platser eller upplevelser som verkligen resonerade i mig och som krävde min uppmärksamhet. Det finns en tårta till exempel som jag kallade, La Dolce Vita Cake. Jag har några vänner i Italien, och de är enorma matälskare. Jag besökte en av mina vänner, Ada, och vi gick på detta lilla äventyr i Rom för att försöka hitta denna chokladbutik. Vi hade tårta och varm choklad, och den här kakan var förvånansvärt god. Min käke tappade till golvet, det var så bra. Så det var något jag trodde att jag måste inkludera i den här boken.

Jag frågade dem inte hur de skulle göra det, men det påminde mig om en fransk tårta som jag lärde mig i kulinariska skolan så jag trodde att jag bara skulle göra en egen mash-up av tårtan som jag lärde mig i kulinariska skolan med detta tårta som jag hade i Rom.

Det finns stunder som bara är hisnande med mat, och de händer inte hela tiden, men jag tror att när du reser ökar det ofta våra sinnen och upplevelser, och ibland har du ett matmoment som är spännande, så Jag försöker fånga kärnan i dessa erfarenheter.

Hur hoppas du att läsarna kommer att använda den här boken?
Jag hoppas att de kommer att göra luncher, frukostar och middagar från det och också underhålla sina vänner. Även om folk går in på att laga mat själva en eller två gånger i månaden som inte redan gillade att laga mat själva, kommer de in i det och vanan att göra oftare skulle vara bra. Jag säger inte till folk att de måste laga mat varje kväll eller till och med en gång i veckan, men jag tycker att det är värt att veta hur man lagar mat själv och umgås med sig själv utan att äta över diskbänken, utan att sitta ner, hälla upp sig ett glas vin, gör dig en vacker tallrik med mat och njut av den. Det är inte sorgligt; Jag tror att det kan fylla på dig. Jag tycker att det är både närande och vårdande för dig. Vi lever alla dessa otroligt hektiska liv, och jag tycker faktiskt att det är lite givande att bromsa och vara med dig själv och dina egna tankar. Ditt sociala liv kommer fortfarande att finnas där, men du kan njuta av en god måltid.

Vad är den ultimata take-awayen?
Att laga mat själv betyder verkligen att du vet hur du skapar en viss grad av njutning för dig själv, och att du kan dela det med andra. Du kan dela ett ögonblick av nöje med dig själv och andra över maten. Det kan vara väldigt enkelt. Enkla saker kan vara läckra.

Vill du prova ett recept?


200 inspirerande kvinnliga påverkare av 2020

Så för att reflektera över de positiva tiderna skapade vi en lista med några av de mest inspirerande kvinnliga influencers i år. De har alla gjort saker som är värda att fira!

Följande lista innehåller influencers från en rad av 14 kategorier som inkluderar:

  1. Mode
  2. Företag/entreprenörskap
  3. Självförbättring/egenvård
  4. Kondition
  5. Resa
  6. Skönhet
  7. Fotografi
  8. Livsstil
  9. Dating/relationer
  10. Miljö/Hållbarhet
  11. Föräldraskap
  12. Mat
  13. Utbildning
  14. Husdjur

Här är några ytterligare resurser för dig:

  • Influencer -CV/prissättningsexempel
  • GRATIS 3-dagars kurs: Bli en Instagram Influencer
  • HELA kursen: Tjäna pengar som påverkare
  • GRATIS 7-dagars kurs: Tjäna pengar på att blogga
  • HELA kursen: Starta en blogg för att tjäna pengar
  • VIN INFLUENCER -KURSER: Bli en partner

Utan vidare, låt oss börja introducera.


200 inspirerande kvinnliga påverkare av 2020

Så för att reflektera över de positiva tiderna skapade vi en lista med några av de mest inspirerande kvinnliga influencers i år. De har alla gjort saker som är värda att fira!

Följande lista innehåller influencers från en rad av 14 kategorier som inkluderar:

  1. Mode
  2. Företag/entreprenörskap
  3. Självförbättring/egenvård
  4. Kondition
  5. Resa
  6. Skönhet
  7. Fotografi
  8. Livsstil
  9. Dating/relationer
  10. Miljö/Hållbarhet
  11. Föräldraskap
  12. Mat
  13. Utbildning
  14. Husdjur

Här är några ytterligare resurser för dig:

  • Influencer -CV/prissättningsexempel
  • GRATIS 3-dagars kurs: Bli en Instagram Influencer
  • HELA kursen: Tjäna pengar som påverkare
  • GRATIS 7-dagars kurs: Tjäna pengar på att blogga
  • HELA kursen: Starta en blogg för att tjäna pengar
  • VIN INFLUENCER -KURSER: Bli en partner

Utan vidare, låt oss börja introducera.


200 inspirerande kvinnliga påverkare av 2020

Så för att reflektera över de positiva tiderna skapade vi en lista med några av de mest inspirerande kvinnliga influencers i år. De har alla gjort saker som är värda att fira!

Följande lista innehåller influencers från en rad av 14 kategorier som inkluderar:

  1. Mode
  2. Företag/entreprenörskap
  3. Självförbättring/egenvård
  4. Kondition
  5. Resa
  6. Skönhet
  7. Fotografi
  8. Livsstil
  9. Dating/relationer
  10. Miljö/Hållbarhet
  11. Föräldraskap
  12. Mat
  13. Utbildning
  14. Husdjur

Här är några ytterligare resurser för dig:

  • Influencer -CV/prissättningsexempel
  • GRATIS 3-dagars kurs: Bli en Instagram Influencer
  • HELA kursen: Tjäna pengar som påverkare
  • GRATIS 7-dagars kurs: Tjäna pengar på att blogga
  • HELA kursen: Starta en blogg för att tjäna pengar
  • VIN INFLUENCER -KURSER: Bli en partner

Utan vidare, låt oss börja introducera.


200 inspirerande kvinnliga påverkare av 2020

Så för att reflektera över de positiva tiderna skapade vi en lista med några av de mest inspirerande kvinnliga influencers i år. De har alla gjort saker som är värda att fira!

Följande lista innehåller influencers från en rad 14 kategorier som inkluderar:

  1. Mode
  2. Företag/entreprenörskap
  3. Självförbättring/egenvård
  4. Kondition
  5. Resa
  6. Skönhet
  7. Fotografi
  8. Livsstil
  9. Dating/relationer
  10. Miljö/Hållbarhet
  11. Föräldraskap
  12. Mat
  13. Utbildning
  14. Husdjur

Här är några ytterligare resurser för dig:

  • Influencer -CV/prissättningsexempel
  • GRATIS 3-dagars kurs: Bli en Instagram Influencer
  • HELA kursen: Tjäna pengar som påverkare
  • GRATIS 7-dagars kurs: Tjäna pengar på att blogga
  • HELA kursen: Starta en blogg för att tjäna pengar
  • VIN INFLUENCER -KURSER: Bli en partner

Utan vidare, låt oss börja introducera.


200 inspirerande kvinnliga påverkare av 2020

Så för att reflektera över de positiva tiderna skapade vi en lista med några av de mest inspirerande kvinnliga influencers i år. De har alla gjort saker som är värda att fira!

Följande lista innehåller influencers från en rad av 14 kategorier som inkluderar:

  1. Mode
  2. Företag/entreprenörskap
  3. Självförbättring/egenvård
  4. Kondition
  5. Resa
  6. Skönhet
  7. Fotografi
  8. Livsstil
  9. Dating/relationer
  10. Miljö/Hållbarhet
  11. Föräldraskap
  12. Mat
  13. Utbildning
  14. Husdjur

Här är några ytterligare resurser för dig:

  • Influencer -CV/prissättningsexempel
  • GRATIS 3-dagars kurs: Bli en Instagram Influencer
  • HELA kursen: Tjäna pengar som påverkare
  • GRATIS 7-dagars kurs: Tjäna pengar på att blogga
  • HELA kursen: Starta en blogg för att tjäna pengar
  • VIN INFLUENCER -KURSER: Bli en partner

Utan vidare, låt oss börja introducera.


200 inspirerande kvinnliga påverkare av 2020

Så för att reflektera över de positiva tiderna skapade vi en lista med några av de mest inspirerande kvinnliga influencers i år. De har alla gjort saker som är värda att fira!

Följande lista innehåller influencers från en rad av 14 kategorier som inkluderar:

  1. Mode
  2. Företag/entreprenörskap
  3. Självförbättring/egenvård
  4. Kondition
  5. Resa
  6. Skönhet
  7. Fotografi
  8. Livsstil
  9. Dating/relationer
  10. Miljö/Hållbarhet
  11. Föräldraskap
  12. Mat
  13. Utbildning
  14. Husdjur

Här är några ytterligare resurser för dig:

  • Influencer -CV/prissättningsexempel
  • GRATIS 3-dagars kurs: Bli en Instagram Influencer
  • HELA kursen: Tjäna pengar som påverkare
  • GRATIS 7-dagars kurs: Tjäna pengar på att blogga
  • HELA kursen: Starta en blogg för att tjäna pengar
  • VIN INFLUENCER -KURSER: Bli en partner

Utan vidare, låt oss börja introducera.


200 inspirerande kvinnliga påverkare av 2020

Så för att reflektera över de positiva tiderna skapade vi en lista med några av de mest inspirerande kvinnliga influencers i år. De har alla gjort saker som är värda att fira!

Följande lista innehåller influencers från en rad av 14 kategorier som inkluderar:

  1. Mode
  2. Företag/entreprenörskap
  3. Självförbättring/egenvård
  4. Kondition
  5. Resa
  6. Skönhet
  7. Fotografi
  8. Livsstil
  9. Dating/relationer
  10. Miljö/Hållbarhet
  11. Föräldraskap
  12. Mat
  13. Utbildning
  14. Husdjur

Här är några ytterligare resurser för dig:

  • Influencer -CV/prissättningsexempel
  • GRATIS 3-dagars kurs: Bli en Instagram Influencer
  • HELA kursen: Tjäna pengar som påverkare
  • GRATIS 7-dagars kurs: Tjäna pengar på att blogga
  • HELA kursen: Starta en blogg för att tjäna pengar
  • VIN INFLUENCER -KURSER: Bli en partner

Utan vidare, låt oss börja introducera.


200 inspirerande kvinnliga påverkare av 2020

Så för att reflektera över de positiva tiderna skapade vi en lista med några av de mest inspirerande kvinnliga influencers i år. De har alla gjort saker som är värda att fira!

Följande lista innehåller influencers från en rad 14 kategorier som inkluderar:

  1. Mode
  2. Företag/entreprenörskap
  3. Självförbättring/egenvård
  4. Kondition
  5. Resa
  6. Skönhet
  7. Fotografi
  8. Livsstil
  9. Dating/relationer
  10. Miljö/Hållbarhet
  11. Föräldraskap
  12. Mat
  13. Utbildning
  14. Husdjur

Här är några ytterligare resurser för dig:

  • Influencer -CV/prissättningsexempel
  • GRATIS 3-dagars kurs: Bli en Instagram Influencer
  • HELA kursen: Tjäna pengar som påverkare
  • GRATIS 7-dagars kurs: Tjäna pengar på att blogga
  • HELA kursen: Starta en blogg för att tjäna pengar
  • VIN INFLUENCER -KURSER: Bli en partner

Utan vidare, låt oss börja introducera.


200 inspirerande kvinnliga påverkare av 2020

Så för att reflektera över de positiva tiderna skapade vi en lista med några av de mest inspirerande kvinnliga influencers i år. De har alla gjort saker som är värda att fira!

Följande lista innehåller influencers från en rad av 14 kategorier som inkluderar:

  1. Mode
  2. Företag/entreprenörskap
  3. Självförbättring/egenvård
  4. Kondition
  5. Resa
  6. Skönhet
  7. Fotografi
  8. Livsstil
  9. Dating/relationer
  10. Miljö/Hållbarhet
  11. Föräldraskap
  12. Mat
  13. Utbildning
  14. Husdjur

Här är några ytterligare resurser för dig:

  • Influencer -CV/prissättningsexempel
  • GRATIS 3-dagars kurs: Bli en Instagram Influencer
  • HELA kursen: Tjäna pengar som påverkare
  • GRATIS 7-dagars kurs: Tjäna pengar på att blogga
  • HELA kursen: Starta en blogg för att tjäna pengar
  • VIN INFLUENCER -KURSER: Bli en partner

Utan vidare, låt oss börja introducera.


200 inspirerande kvinnliga påverkare av 2020

Så för att reflektera över de positiva tiderna skapade vi en lista med några av de mest inspirerande kvinnliga influencers i år. De har alla gjort saker som är värda att fira!

Följande lista innehåller influencers från en rad av 14 kategorier som inkluderar:

  1. Mode
  2. Företag/entreprenörskap
  3. Självförbättring/egenvård
  4. Kondition
  5. Resa
  6. Skönhet
  7. Fotografi
  8. Livsstil
  9. Dating/relationer
  10. Miljö/Hållbarhet
  11. Föräldraskap
  12. Mat
  13. Utbildning
  14. Husdjur

Här är några ytterligare resurser för dig:

  • Influencer -CV/prissättningsexempel
  • GRATIS 3-dagars kurs: Bli en Instagram Influencer
  • HELA kursen: Tjäna pengar som påverkare
  • GRATIS 7-dagars kurs: Tjäna pengar på att blogga
  • HELA kursen: Starta en blogg för att tjäna pengar
  • VIN INFLUENCER KURSER: Bli en partner

Utan vidare, låt oss börja introducera.



Kommentarer:

  1. Everton

    Detta räckte inte ännu.

  2. Nikson

    Jag förstod inte allt.

  3. Kelemen

    Det är synd att jag inte kan uttrycka mig nu - tas mycket. Jag kommer tillbaka - jag kommer absolut att uttrycka åsikten om denna fråga.

  4. Wisnu

    Det håller med, en anmärkningsvärd fras

  5. Wallache

    Du vet sällan vem som skriver om detta ämne nu, det är väldigt trevligt att läsa, jag skulle råda dig att lägga till fler bilder!



Skriv ett meddelande