Nya recept

15-minuters pasta med kikärterecept

15-minuters pasta med kikärterecept


iStock/tastymorsels

Kikärtor

I en perfekt fantasivärld skulle vi alla ha tillräckligt med tid och energi att förbereda en gourmetmåltid varje kväll. De nätterna litar jag på vad jag har i mitt skafferi. Såsen till denna maträtt går snabbt ihop, medan pastan tillagas och kikärterna tillsätter protein för att runda av måltiden.

Klicka här för att se 6 snabba och enkla pastarecept

Klicka här för att se recept SWAT Team: 15-minuters måltider.

Ingredienser

  • ½ pund pasta, vilken typ du vill
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 ½ msk olivolja
  • 1 tsk krossad rödpeppar
  • 1 burk kikärter, sköljda och dränerade
  • Salt
  • Riven parmesanost

Vägbeskrivning

Koka pastan i saltat, kokande vatten enligt anvisningarna på förpackningen, reservera 1/4 kopp kokvatten.

Under tiden, fräs vitlöken med 1 matsked olja i medelhög värme på medelvärme. När vitlöken är gyllenbrun, tillsätt krossad rödpeppar och koka i ytterligare 1 minut. Lägg kikärterna och saltet i pannan med den återstående halva matsked olja; koka i 9 minuter. Tillsätt ¼ dl kokvatten från pastan och koka i ytterligare 1 minut. Kombinera pasta och kikärter och toppa med parmesanost.


15 -minuters pasta med kikärterecept - Recept

Pasta med kikärter, även känd på italienska som Pasta e Ceci, är en rejäl köttfri pastagryta som gör dig nöjd. En enkel tröstmatskost som är gjord på 30 minuter med grundläggande ingredienser.

Såsen är krämig och gjord utan grädde genom att blanda några av kikärtorna. Lägg helt enkelt till mer eller mindre vatten beroende på hur tjock du gillar det. Detta recept är tungt på tomat men vissa föredrar mindre, så du valde efter eget tycke. Du kan lägga till dina egna detaljer som chili, ansjovis, oliver etc. Använd en bra extra jungfruolja och var generös. Du kan också använda den tjocka vätskan från kikärtsburkarna om du föredrar en tjockare beläggning.

En fantastisk hälsosam snabb måltid när du vill ha komfortmat. Varför inte servera det med knaprigt rostat bröd. Njut av pasta med kikärter eller Pasta e Ceci.

Ingredienser

    ½ lök 1 selleripinne 1 liten morot 2 vitlöksklyftor 1 rosmarinkvist 1 lagerblad 2 x 15oz - 400 g burkar kikärter 1 ½ dl passata eller tomatpuré 1 ½ dl kort pasta Salt och peppar 1 ½ dl vatten

Steg

Finhacka lök, selleri och morot, hacka vitlöken, lägg åt sidan.

Tillsätt en skvätt olivolja i en djup stekpanna eller kastrull över medelvärme. Tillsätt och svett grönsakerna med finhackad vitlök. Tillsätt de avrunna kikärtorna och tomatpurén. Smaksätt med salt och peppar.

Ta bort en kopp innehåll och lägg i en liten skål eller behållare. Använd en stavmixer, ge den en snabb blitz tills den är jämn. Återgå till formen, detta gör såsen krämig.

Tillsätt lagerbladet och rosmarin den torra okokta pastan och låt sjuda tills pastan är al dente, ca. 15 minuter. Servera genast med en skvätt olivolja. Garnera med rosmarin.


Titta på videon: Testenina s umakom od pavlake - ovo će biti vaš omiljeni recept za testeninu. Gurman TV