sv.abravanelhall.net
Nya recept

Pumpa Flan

Pumpa Flan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ingredienser

  • 1 tsk vanilj extrakt
  • 1 15-uns burkpurépuré

Receptberedning

  • Vispa ägg, äggulor, 3/4 dl socker och apelsinskal i en stor värmetålig skål. Ta 2 dl tjock grädde, mjölk, kryddnejlika, stjärnanis, kanelstänger och kardemumma till en simmer i en stor kastrull över medelvärme; vispa långsamt ner i äggblandningen. Brant 30 minuter. Anstränga. Vispa i vaniljextrakt och pumpapuré. Chill 3 timmar.

  • Rör om 1 kopp socker och 1/4 kopp vatten i en liten tung kastrull över låg värme tills sockret löser sig. Öka värmen; koka utan omrörning tills sirapen är djupt gult, borsta ner sidorna av formen med en våt konditorpensel och virvlande form ibland, cirka 10 minuter. Rör ner 1/3 kopp tung grädde (karamell bubblar kraftigt). Dela karamell mellan ramekiner; kyla tills den har stelnat. Dela vaniljkräm mellan ramekiner; lägg i en stor kastrull. Tillsätt varmt vatten i pannan för att komma halvvägs upp på sidorna av ramekinerna; täck formen med folie. Grädda i 350 ° tills mitten är precis inställd, 20–25 minuter. Kyl tills det är kallt. Vänd upp på tallrikar.

Recept av Anita Jaisinghani från Indika i Houston TX,

Näringsinnehåll

En portion innehåller: Kalorier (kcal) 338,3 %Kalorier från fett 54,3 fett (g) 20,4 mättat fett (g) 11,2 kolesterol (mg) 242,3 kolhydrater (g) 33,8 kostfiber (g) 0,5 totala sockerarter (g) 31,1 nettokolhydrater ( g) 33,4 Protein (g) 6,2 Natrium (mg) 60,1 Recensioner Avsnitt

Pumpa Flan Recept

Med det här receptet på pumpaflan kanske du redan tror att det är Thanksgiving. Detta snabba och enkla flanrecept är inte bara gott, det är lätt att förbereda. Det svåraste är att vänta 45 minuter på att det ska tillagas.

Detta recept, med tillägg av pumpa, kan betraktas som en relativt hälsosam efterrätt eftersom det ger en hel del betakaroten.

1 kopp kokt pumpa ger 2650 I.U. av vitamin A. Det är mer än hälften av den rekommenderade mängden 5000 I.E. för män och 4000 I.U. för kvinnor.

Aktuell forskning visar att betakaroten kan erbjuda skydd mot hjärtsjukdomar och hjälpa till med degenerativa effekter av åldrande.

Njut av din pumpaflan när du vet att du får en bra mängd betakaroten.

Pumpa Flan Recept

Ingredienser:

  1. 1/3 dl socker
  2. 5 ägg
  3. 1 dl pumpa, på burk
  4. 1 tsk. kanel
  5. 1/4 tsk. salt-
  6. 1/4 tsk. muskot
  7. 1/3 dl socker
  8. 1 1/2 koppar halv och halv
  9. 1/3 kopp helmjölk

Vägbeskrivning:

Värm en 9 x 2 tum djup kakform i en 200 graders ugn.

Koka flera koppar vatten i en vattenkokare för bain-marie.

Värm 1/3 dl socker i medelhög kastrull över medelvärme. Ta ut den uppvärmda formen ur ugnen och ställ den bredvid sockret.

Förvärm ugnen till 325 grader.

När sockret börjar smälta rör om med en sked. Fortsätt att röra tills sockret är upplöst och gyllenbrunt.

Häll snabbt sockret i kakformen och luta formen så att sockret täcker formens botten och sidor. Sockret svalnar inom några sekunder så du måste arbeta snabbt.

Uppvärmning av skålen i ugnen före hand ger dig en extra sekund eller två för att sprida sockret.

Lägg i ägg och socker i en annan skål och blanda försiktigt. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl men inte skummande.

Häll äggblandningen i den karamellbelagda formen. Lägg flanan i en annan form, till exempel en stekpanna. Sätt in de två kokkärlen i den förvärmda ugnen och tillsätt kokande vatten en tum eller två upp på sidan av vaniljsåsformen.

Att laga vaniljsås omgiven av vattnet kallas bain-marie. Det fördelar värmen jämnare.

Koka pumpaflan i 45 minuter i en ugn på 325 grader.

Kontrollera att det är mjukt genom att sätta in en skarp tunn kniv i mitten av flanan. Om det kommer ut rent är det gjort.

Kyl och täck sedan och ställ i kyl minst 2 timmar före servering.

Skär pumpaflan i klyftor och sked lite av karamellsåsen över och tillsätt vispad grädde om så önskas.


Receptöversikt

  • 1 ¼ dl vitt socker
  • 2 msk vatten
  • 5 stora ägg
  • 1 tesked kanel
  • ¼ tesked salt
  • ⅛ tsk malda kryddnejlika
  • ⅛ tesked mald ingefära
  • 1 nypa malen kryddpeppar
  • 1 nypa markmassa
  • ⅓ dl vitt socker
  • 1 (15 uns) burkpuré
  • 1 ¾ dl mjölk med låg fetthalt
  • 1 vaniljstång, delad och frön skrapade ut och reserverade
  • 2 msk skalade rostade pumpafrön (valfritt)

Förvärm ugnen till 300 grader F (150 grader C).

Sätt åtta (5 1/2 uns) ramekiner i en stor ugnsform.

Rör ihop 1 1/4 koppar socker och vatten i en kastrull över medelvärme och koka och rör tills det är gult, ca 10 minuter.

Dela snabbt karamellen bland ramekinerna som är avsatta.

Vispa ägg, kanel, salt, kryddnejlika, ingefära, kryddpeppar, mace och 1/3 dl socker tillsammans i en stor skål. Rör i pumpapurén tills den är slät.

Värm mjölk i en kastrull över medel-låg värme tills det börjar bubbla försiktigt och ånga. Avlägsna från värme.

Lägg vaniljstångfrön och pod i mjölk. Låt dra i 10 minuter. Sila långsamt ner varm mjölkblandning i äggblandningen och vispa till en tunn vaniljsås.

Dela vaniljkrämmen jämnt mellan ramekinerna och lämna cirka 1/4 tum överst på varje.

Fyll ugnsformen med varmt vatten för att nå halvvägs upp på ramekinerna. Täck över formen med kraftig aluminiumfolie.

Grädda i den förvärmda ugnen tills flanan bara har stelnat, 45 till 50 minuter.

Ta bort ramekiner från varmt vatten för att svalna helt. Täck och ställ i kylskåp tills det är kallt, minst fyra timmar.

Kör en kniv runt insidan av varje ramekin och lägg en vältad tallrik ovanpå. Vänd och släpp flanan. Garnera och servera.


Receptöversikt

  • 1 (8 uns) behållare silke tofu
  • ½ dl pumpapuré
  • ¼ dl äppelmos
  • ¼ dl majsstärkelse
  • 2 ägg
  • 3 msk lönnsirap
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • 1 tsk pumpa paj krydda
  • 1 droppe apelsinfärg (valfritt)
  • ¼ kopp 70% till 80% mörk choklad, hackad
  • 2 msk tung vispgrädde
  • 1 tsk honung
  • 2 tsk smör

Förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C). Lägg en tårtform på en plåt.

Kombinera silkes tofu, pumpapuré, äppelmos, majsstärkelse, ägg, lönnsirap, vanilj extrakt, pumpa paj krydda och matfärg i en skål. Mosa med en stavmixer tills den är slät. Häll smeten i tårtformen, fyll bara halvvägs.

Grädda i den förvärmda ugnen tills flanan stelnat, cirka 25 minuter. Ta ut ur ugnen och svalna helt innan du vänder upp på en tallrik.

Lägg chokladen i en metallskål. Värm grädde, honung och smör i en liten kastrull tills det nästan kokar och häll över choklad. Låt stå i 1 minut och rör sedan väl tills chokladen smält. Överför chokladganache till en rörpåse med en liten spets och dekorera pumpaflan. Kyl till servering.


Recensioner

Delish! Jag använde 1 kopp 1% mjölk och 11/2 C ups 1/2n1/2. Åh, och jag hade slut på ingefära i pulverform, så jag riven lite färsk rot. YUM!

Jag har ännu inte gjort det här receptet och har en galen fråga. Skulle vaniljsås här jobba i en skorpa? Jag måste göra mini handhållen flan, för vilken en parisien flan skulle vara perfekt, men den behöver ett sydvästtema. kan inte hitta rätt recept där ute. tack till alla med idéer!

Gjorde detta som ett glutenfritt alternativ på Thanksgiving alla älskade det. Jag kommer inte vänta till nästa Thanksgiving för att göra det igen.

Jag har gjort detta två gånger och båda gånger till bra recensioner!

Utsökt! Jag skulle göra detta om och om igen om det inte fanns så många andra desserter som bara väntade på att bli gjorda.

Den här var inte en hit hos min familj och vänner. Jag antar att vi föredrar en krämig flan, medan den för mig visade sig ha mer av en svampig eller cheesecake -konsistens. Jag tyckte att de kryddade pumpafrön erbjöd ett fint kontrakt till kakans sötma, men andra brydde sig inte om dem.

P.S. Några granskare frågade om hur man tar bort kastrullen från vattenbadet på ett säkert sätt. Jag satte ugnsstället i den nedre tredjedelen av ugnen och tog bort det oanvända galleret så att jag kunde nå in och lyfta ut grytformen (den har handtag.) Utan att behöva dra ut stället och eventuellt skära varmt vatten. När flanan tagits bort var vattennivån i badet tillräckligt låg för att jag bekvämt skulle kunna lyfta pannan (med båda handtagen) utan risk för spill (eller så kan du vänta på att den svalnat och sedan ta bort). För att fylla vattenbadet använde jag en stor mätkopp för att hälla vattnet i efter att flanan redan var på plats inne i ugnen i den större formen.

Jag har aldrig gjort en flan innan, så jag var lite nervös för att förbereda detta till Thanksgiving dessert. Jag använde en oval keramikgryta på 2 qt och kokade i ytterligare 15 minuter (tills kniven kom ut ren). Annars följde jag receptet exakt. Den kom perfekt ut och var utsökt - som en skorpellös pumpapaj. Utmärkt med eller utan pumpafrön ovanpå.

Det här var riktigt bra. Jag gjorde några ändringar baserat på min flanupplevelse. Jag tog ungefär en halv kopp socker, lade det på en Pyrex -panna och smält sockret under omrörning tills det karamelliserats. Virvlade sedan försiktigt det smälta sockret runt och håll pannan med ugnsvantar tills det var helt täckt. Du måste se till att placera kastrullen med vatten i ugnen innan du börjar receptet eftersom vattnet måste vara varmt innan du placerar flanan i ugnen. Jag tillsatte ytterligare ett ägg och ett äggula till och ökade även vaniljstommen lite. Jag täcker också Pyrex -formen medan den tillagas i ugnen. Det är som en korsning mellan en pumpa paj utan skorpa och en flan.

Detta är utan tvekan en av de mest utsökta och unika desserter jag har haft på länge. Så mycket bättre än tråkig gammal pumpa paj! Det är riktigt lätt att göra och ser vackert ut.

Jag skulle också minska sockret lite, men denna dessert är en vinnare. Jag bakade den i en buntform som gav en fantastisk presentation - försök att undvika sammanslagning av karamellen i botten av formen medan den stelnar vilket bevarar formen under formningen. Kyl så länge som möjligt innan du vänder och för extra försiktighet, doppa bakformen i ett varmt vattenbad i några sekunder. Varför finns det klagomål om mängden karamell ?! Servera flanan med lite skivad frukt (jag använde papaya) och använd den till det eller bara äta den som den är -

Till av adiabunny från Toronto, ON: Som med vilken flan som helst, MÅSTE du kyla den helt, sedan avsmalna. Den ställs in medan den svalnar.

Älskar det här receptet och får raves när jag gör det. Jag glömde en gång att lägga i pumpan och det fungerade fortfarande! :-)

Detta är helt fantastiskt, kan inte vänta med att ta det till Thanksgiving middag. Jag gjorde aldrig flan, men längtade efter pumpa, bestämde mig för att prova det. Ingen helmjölk i huset, så används ca 3/4 c. 1 procent och 1/4 c. hälften och hälften. Jag la också till en skvätt kryddnejlika tillsammans med de andra kryddorna, det är min mormors trick som jag alltid följer när det gäller pumpadesserter. Jag hade inte heller pumpafrön, så serverad med en klick vispad grädde. Det formade sig vackert så snart jag vändte pannan, släppte vätskan fint. Jag täckte rester med folie, och det var faktiskt mer smakfullt den andra dagen. Kan inte bli mycket bättre än så för en semester-efterrätt som görs i förväg. Åh, en annan sak, jag planerar att lägga till gingersnap -skorpen från det andra receptet på den här webbplatsen. Konsistensen och smaken av detta fyllningsrecept verkar överlägsen de andra, men att lägga till skorpan kan också vara intressant. Prova, om du gillar pumpa kommer du att älska den här.

Jag gjorde det här receptet för tacksägelse förra året. Jag älskar pumpasmak, men tycker vanligtvis inte om skorpan så jag trodde att det här skulle vara ett bra försök. Det var en överväldigande hit! Jag får fortfarande höra att det här var den bästa dessert som människor någonsin har provat.

Jag gjorde precis det här receptet och trodde att det var som flanan som vi känner till. väl efter 2 1/2 timme i ugnen kom kniven fram ren, men när jag vändde den kollapsade allt och var fortfarande rått. så jag försökte lägga tillbaka den i pannan och tillbaka i ugnen..vissar inte om det kommer att fungera. Extremt besviken.

Underbar smak, men hade lite problem med gråt. Ett bra substitut för pumpa paj, så jag tror att jag kommer att försöka igen. Gjorde det idag för en glutenfri mammagrupp, och de älskade det alla.

Jag gjorde detta recept exakt som skrivet, och det var underbart. Alla älskade det. Jag tror att pumpafrön, tog det över toppen. Först var jag tveksam till att använda dem, sedan bestämde jag mig vad de gjorde, varför inte? Jag är glad att jag gjorde det. Det var allt vem som helst kunde prata om. Glad dag! Jag älskar det när du provar något nytt och det fungerar så bra. Det enda jag skulle säga är att det tog mig mycket längre tid att baka, cirka 1 1/2 timme eller så, innan kniven kom ut ren. Jag fick ingen panik, jag väntade bara tills det kom ut rent. Så, huvudet upp. Prova, du kommer inte ångra dig.

Detta recept var suveränt. smakade ännu bättre två dagar senare. Jag överraskade att betygen var närmare 100%, det är ett fantastiskt enkelt recept.

Läckra - alla på Thanksgiving middag älskade detta. Jag gjorde individuella flans i ramekiner snarare än en stor men följde annars receptet exakt. Enda problemet jag hade var att det mesta av karamellen härdade och fastnade för ramekinerna när jag lossade dem! Det var bra b/c jag tror att det var för mycket karamell ändå, men jag älskar att veta om det är ett trick för att få karamellen att hålla sig hällbar.

Jag tror att vissa människor gör vattenbadet VÄLDIGT svårare än det behöver vara, helt enkelt dra din maträtt från vattenbadet, försök inte ta bort vattenbadet från ugnen tills det är kallt. Jag skulle starkt rekommendera att INTE dra det hela på en gång - den typen av brännskador är inte roligt.

Mitt råd om att ta bort färdig maträtt från vattenbadet. Jag använde enskilda ramikiner som enkelt kan tas bort med en stark tång. Jag skulle tro att du kanske skulle kunna ta bort den större versionen med ett par supertunga gummihandskar? De riktiga, riktiga, tunga och tjocka som du köper på järnaffären? Med en gammal handduk? Eller så är Maui Ca -författaridén också bra. ta ut vattnet med kalkonbaster, men verkar som mycket tid framför en mycket varm ugn. och vattnet behöver bara gå halvvägs upp på skålen. Häll upp den när formen är i formen.

Mitt förslag att undvika att få vatten på dig själv eller på den vackra flanan. Lägg kokkärlen på galler i ugnen och fyll med vatten med ett stort flytande mätglas enligt recept. När du öppnar ugnen för att ta ut din färdiga flan använder du samma metod som du använder stegen eller en kalkonbaster. Förhoppningsvis kommer du att eliminera ytterligare brännskador som några författare kommenterade här. Detta recept kommer säkert att bli en favorit hos mig, familj och vänner! Le alltid.

Har någon haft problem med att grytan spricker i botten?

Jag hade riktigt stora förhoppningar på detta. Jag håller med om att konsistensen är fantastisk men den är fruktansvärt söt. . . och det är bara så överväldigande att det förstör det. Det fanns minst dubbelt så mycket karamell som var nödvändigt och själva flanan hade för mycket socker.


Receptöversikt

  • 1/2 kopp strösocker
  • 3/4 dl ljusbrunt socker
  • 1/2 tsk mald kanel
  • 1/2 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk mald muskot
  • 1/4 tsk grovt salt
  • 1 dl kokt pumpapuré
  • 1 1/2 koppar halv och halv eller grädde
  • 5 stora ägg, vispade
  • 1 tsk rent vanilj extrakt
  • 1/2 kopp tung grädde, vispad

Förvärm ugnen till 350 grader.

Lägg strösockret i en 9-tums kakform eller pajplatta, lägg på mittracket i ugnen och grädda tills sockret är karamellfärgat, 8 till 12 minuter. Snurra för att täcka botten av pajplattan med karamellen.

I en stor skål, vispa ihop farinsocker, kanel, ingefära, muskotnöt och salt. Rör ner pumpapuré. I en medelstor skål, vispa ihop halv och halv, ägg och vanilj. Blanda äggblandningen ordentligt i pumpapurén.

Lägg pajplattan i en stor stekpanna och häll vaniljsåsen över karamellen. Häll försiktigt tillräckligt med kranvatten i stekpannan för att nå halvvägs upp på pajplattans sidor. Grädda tills vaniljkrämmen stelnat, ca 1 timme och 10 minuter. Kyl och kyla i kylen. Kör en kniv runt ytterkanten på flanan och vänd den på en kantad tallrik. Skär i klyftor eller skopa och servera med en klick vispad grädde.


Blockera orsaken: Åtkomst från ditt område har tillfälligt begränsats av säkerhetsskäl.
Tid: Tis, 15 juni 2021 6:08:37 GMT

Om Wordfence

Wordfence är ett säkerhetsplugin installerat på över 3 miljoner WordPress -webbplatser. Ägaren till denna webbplats använder Wordfence för att hantera åtkomst till deras webbplats.

Du kan också läsa dokumentationen för att lära dig mer om Wordfence -blockeringsverktyg eller besöka wordfence.com för att lära dig mer om Wordfence.

Genererat av Wordfence tis, 15 juni 2021 6:08:37 GMT.
Din dators tid:.


Vägbeskrivning

Bred ut karamell från flanlådan på botten av 4-koppsformen eller dela jämnt mellan åtta 4-oz. ramekiner avsatta.

Tillsätt kokosmjölk, mjölk, pumpapuré och kanel i en liten kastrull över medelhög värme, vispa ihop. Vispa kvar innehållet i flanlådan i kokosmjölksblandningen. Koka upp blandningen, vispa då och då tills den är jämn och kombinerad. Häll pumpa blandningen i förberedda form lock med plastfolie. Överför formen till kylskåpet. Kyl tills den är kall och fast, minst 4 timmar eller upp till 24 timmar.

För att lossna, kör en tunn kniv runt formens kanter. Vänd upp på serveringsfatet.


Hur man gör den bästa pumpakryddflanan

  1. Förvärm ugnen till 350º.
  2. Värm en vattenkokare. Du behöver det senare.
  3. Förbered karamellsåsen. Bred och frac12 kopp socker över botten av en 9-tums rund metallkakform. Värm över medelvärme tills allt socker har smält och blivit ljusbrunt. Ta bort från värmen och ställ åt sidan för att svalna. Du kommer att höra det spricka när det svalnar. Det är helt normalt.
  4. Värm mjölken. Värm mjölken och resterande frac12 kopp socker i en liten kastrull över medelvärme, rör om ofta. När blandningen är varm och skummande, stäng av värmen. Detta kommer att ta lite tid eftersom mjölkblandningen måste koka för att få skum.
  5. Förbered vaniljsås. Blanda de återstående ingredienserna med en mixer eller elektrisk mixer. Tillsätt långsamt den varma mjölken med låg hastighet. När det är väl blandat, häll blandningen över det nu kylda karamelliserade sockret i kakformen.
  6. Gör dig redo att baka. Lägg kakformen i en ugnsform. Häll det heta vattnet från vattenkokaren i stekpannan ungefär en centimeter djup. Sätt in allt i ugnen och grädda i 60-70 minuter tills en kniv som sitter fast i mitten kommer ut ren. Flanan kommer fortfarande att vara jiggly vid denna tidpunkt, så missa inte att det är jiggly som ett tecken på att det inte är gjort.
  7. Ställ flanan sval. Ta bort kakformen från vattnet och ställ den att svalna på ett galler. När det inte längre är varmt, täck och kyla i kylskåpet.
  8. Serverar flanan. För att servera, lossa kanterna och vänd flanan på ett fat eller stor tallrik. All underbar sirap från botten av pannan kommer att hälla ut ovanpå flanan.

Stegen liknar mycket hur du gör traditionell flan, som du kan kolla in här.


Titta på videon: EGO feat. BEN CRISTOVAO x SIMA - Pumpa prod. Tomáš Gajlík x Biiza