Nya recept

Hur man gör Brie en Croûte

Hur man gör Brie en Croûte


Eddie Ross visar oss hur man monterar denna snygga aptitretare på bara några minuter.

När vintern dröjer kvar (och om och om igen), här är en enkel, snygg hors d'oeuvre som jag gillar att servera vid brasan, tillsammans med ett vackert dopp och crudités plus massor av gott rött vin.

Den tjusiga franska termen för denna aptitretare är Brie en Croûte, men jag föredrar det mer Pepperidge-y-namnet, Brie i smördeg. Visst, du kan spendera timmar med att göra ditt eget smördeg från grunden, och när jag gick i kulinarisk skola, tro mig, det gjorde jag. Men ibland kan du bara inte slå bekvämligheten (och smöriga godheten) med butikskött smördeg när du underhåller. Lägg nu till en krämig Brie, söta aprikoskonserver och enkla utsmyckningar som alla kan göra.

Tänk dig själv varnad: Perfekt detta lilla nummer, och du kommer att vara tal om staden. "Vad kan jag ta med?" du kommer att fråga. "Ooooooo" säger de. "Vad sägs om den där ostiga, syrliga, smälta-i-munnen-godheten som är insvept i ett ganska litet paket?"

Klicka här för att se bildspelet How to Make Brie en Croûte.

Klicka här för Brie en Croûte -receptet.


Hur man gör Brie en Croûte - Recept

Värm ugnen till 400 °F.     Slå ägget och vattnet i en liten skål med en gaffel eller visp.

Vik ut bakplåten på en lätt mjölad yta.   Rulla bakplåten till en 14-tums kvadrat. Klipp av hörnen för att göra en cirkel.   Strö mandlarna och persiljan i mitten av cirkeln.   Toppa med osten.   Pensla   -kanten av   -cirkeln med äggblandningen. &# 160Vik bakverket   upp över osten för att täcka.   Trimma överflödigt bakverk och tryck för att försegla.   Pensla sömmen med ägget  blandning.   Lägg sömssidan ned på bakplåten. Dekorera toppen med bakrester, om så önskas.   Pensla med äggblandningen.

Grädda i 20 minuter eller tills pastan   är gyllenbrun.   Låt stå i 45 minuter.   Servera med kexen.

Hur man tinar? Upptiningstiden kan variera.   Bakverket ska lätt fällas ut men ändå vara kallt efter upptining.   Tina upp opackat konditorivaror i högst 40 minuter. på HIGH i 15 sekunder, vänd sedan på den och mikrovågsugn i ytterligare 15 sekunder.   Om den inte lätt fälls ut, mikrovågsugn i ytterligare 5 sekunder på varje sida.

Se en demonstration av denna receptteknik.

Titta på demon för att se hur du gör den här typen av recept, och konsultera sedan ditt recept för specifika instruktioner.

Om det uppstår sprickor när du arbetar med smördeg, gnugga bara med lite vatten och tryck för att försegla degen.

Vänd alltid och lägg smördegen på snittet på bakplåten.


Hur man gör Brie en Croûte - Recept

Värm ugnen till 400 °F.     Slå ägget och vattnet i en liten skål med en gaffel eller visp.

Vik ut bakplåten på en lätt mjölad yta.   Rulla bakplåten till en 14-tums kvadrat. Klipp av hörnen för att göra en cirkel.   Strö mandlarna och persiljan i mitten av cirkeln.   Toppa med osten.   Pensla   -kanten av   -cirkeln med äggblandningen. &# 160Vik bakverket   upp över osten för att täcka.   Trimma överflödigt bakverk och tryck för att försegla.   Pensla sömmen med ägget  blandning.   Lägg sömssidan ned på bakplåten. Dekorera toppen med bakrester, om så önskas.   Pensla med äggblandningen.

Grädda i 20 minuter eller tills pastan   är gyllenbrun.   Låt stå i 45 minuter.   Servera med kexen.

Hur man tinar? Upptiningstiden kan variera.   Bakverket ska lätt fällas ut men ändå vara kallt efter upptining.   Tina upp opackat konditorivaror i högst 40 minuter. på HIGH i 15 sekunder, vänd sedan på den och mikrovågsugn i ytterligare 15 sekunder.   Om den inte lätt fälls ut, mikrovågsugn i ytterligare 5 sekunder på varje sida.

Se en demonstration av denna receptteknik.

Titta på demon för att se hur du gör den här typen av recept, och konsultera sedan ditt recept för specifika instruktioner.

Om det uppstår sprickor när du arbetar med smördeg, gnugga bara med lite vatten och tryck för att försegla degen.

Vänd alltid och lägg smördegen på snittet på bakplåten.


Hur man gör Brie en Croûte - Recept

Värm ugnen till 400 °F.     Slå ägget och vattnet i en liten skål med en gaffel eller visp.

Vik ut bakplåten på en lätt mjölad yta.   Rulla bakplåten till en 14-tums kvadrat. Klipp av hörnen för att göra en cirkel.   Strö mandlarna och persiljan i mitten av cirkeln.   Toppa med osten.   Pensla   -kanten av   -cirkeln med äggblandningen. &# 160Vik bakverket   upp över osten för att täcka.   Trimma överflödigt bakverk och tryck för att försegla.   Pensla sömmen med ägget  blandning.   Lägg sömssidan ned på bakplåten. Dekorera toppen med bakrester, om så önskas.   Pensla med äggblandningen.

Grädda i 20 minuter eller tills pastan   är gyllenbrun.   Låt stå i 45 minuter.   Servera med kexen.

Hur man tinar? Upptiningstiden kan variera.   Bakverket ska lätt fällas ut men ändå vara kallt efter upptining.   Tina upp opackat konditorivaror i högst 40 minuter. på HIGH i 15 sekunder, vänd sedan på den och mikrovågsugn i ytterligare 15 sekunder.   Om den inte lätt fälls ut, mikrovågsugn i ytterligare 5 sekunder på varje sida.

Se en demonstration av denna receptteknik.

Titta på demon för att se hur du gör den här typen av recept, och konsultera sedan ditt recept för specifika instruktioner.

Om det uppstår sprickor när du arbetar med smördeg, gnugga bara med lite vatten och tryck för att försegla degen.

Vänd alltid och lägg smördegens snittsida ner på bakplåten.


Hur man gör Brie en Croûte - Recept

Värm ugnen till 400 °F.     Slå ägget och vattnet i en liten skål med en gaffel eller visp.

Vik ut bakplåten på en lätt mjölad yta.   Rulla bakplåten till en 14-tums kvadrat. Klipp av hörnen för att göra en cirkel.   Strö mandlarna och persiljan i mitten av cirkeln.   Toppa med osten.   Pensla   -kanten av   -cirkeln med äggblandningen. &# 160Vik bakverket   upp över osten för att täcka.   Trimma överflödigt bakverk och tryck för att försegla.   Pensla sömmen med ägget  blandning.   Lägg sömssidan ned på bakplåten. Dekorera toppen med bakrester, om så önskas.   Pensla med äggblandningen.

Grädda i 20 minuter eller tills pastan   är gyllenbrun.   Låt stå i 45 minuter.   Servera med kexen.

Hur man tinar? Upptiningstiden kan variera.   Bakverket ska lätt fällas ut men ändå vara kallt efter upptining.   Tina upp opackat konditorivaror i högst 40 minuter. på HIGH i 15 sekunder, vänd sedan på den och mikrovågsugn i ytterligare 15 sekunder.   Om den inte lätt fälls ut, mikrovågsugn i ytterligare 5 sekunder på varje sida.

Se en demonstration av denna receptteknik.

Titta på demon för att se hur du gör den här typen av recept, och konsultera sedan ditt recept för specifika instruktioner.

Om det uppstår sprickor när du arbetar med smördeg, gnugga bara med lite vatten och tryck för att försegla degen.

Vänd alltid och lägg smördegen på snittet på bakplåten.


Hur man gör Brie en Croûte - Recept

Värm ugnen till 400 °F.     Slå ägget och vattnet i en liten skål med en gaffel eller visp.

Vik ut bakplåten på en lätt mjölad yta.   Rulla bakplåten till en 14-tums kvadrat. Klipp av hörnen för att göra en cirkel.   Strö mandlarna och persiljan i mitten av cirkeln.   Toppa med osten.   Pensla   -kanten av   -cirkeln med äggblandningen. &# 160Vik bakverket   upp över osten för att täcka.   Trimma överflödigt bakverk och tryck för att försegla.   Pensla sömmen med ägget  blandning.   Lägg sömssidan ned på bakplåten. Dekorera toppen med bakrester, om så önskas.   Pensla med äggblandningen.

Grädda i 20 minuter eller tills pastan   är gyllenbrun.   Låt stå i 45 minuter.   Servera med kexen.

Hur man tinar? Upptiningstiden kan variera.   Bakverket ska lätt fällas ut men ändå vara kallt efter upptining.   Tina upp opackat konditorivaror i högst 40 minuter. på HIGH i 15 sekunder, vänd sedan på den och mikrovågsugn i ytterligare 15 sekunder.   Om den inte lätt fälls ut, mikrovågsugn i ytterligare 5 sekunder på varje sida.

Se en demonstration av denna receptteknik.

Titta på demon för att se hur du gör den här typen av recept, och konsultera sedan ditt recept för specifika instruktioner.

Om det uppstår sprickor när du arbetar med smördeg, gnugga bara med lite vatten och tryck för att försegla degen.

Vänd alltid och lägg smördegens snittsida ner på bakplåten.


Hur man gör Brie en Croûte - Recept

Värm ugnen till 400 °F.     Slå ägget och vattnet i en liten skål med en gaffel eller visp.

Vik ut bakplåten på en lätt mjölad yta.   Rulla bakplåten till en 14-tums kvadrat. Klipp av hörnen för att göra en cirkel.   Strö mandlarna och persiljan i mitten av cirkeln.   Toppa med osten.   Pensla   -kanten av   -cirkeln med äggblandningen. &# 160Vik bakverket   upp över osten för att täcka.   Trimma överflödigt bakverk och tryck för att försegla.   Pensla sömmen med ägget  blandning.   Lägg sömssidan ned på bakplåten. Dekorera toppen med bakrester, om så önskas.   Pensla med äggblandningen.

Grädda i 20 minuter eller tills pastan   är gyllenbrun.   Låt stå i 45 minuter.   Servera med kexen.

Hur man tinar? Upptiningstiden kan variera.   Bakverket ska lätt fällas ut men ändå vara kallt efter upptining.   Tina upp opackat bakverk i högst 40 minuter. på HIGH i 15 sekunder, vänd sedan på den och mikrovågsugn i ytterligare 15 sekunder.   Om den inte lätt fälls ut, mikrovågsugn i ytterligare 5 sekunder på varje sida.

Se en demonstration av denna receptteknik.

Titta på demon för att se hur du gör den här typen av recept, och konsultera sedan ditt recept för specifika instruktioner.

Om det uppstår sprickor när du arbetar med smördeg, gnugga bara med lite vatten och tryck för att försegla degen.

Vänd alltid och lägg smördegens snittsida ner på bakplåten.


Hur man gör Brie en Croûte - Recept

Värm ugnen till 400 °F.     Slå ägget och vattnet i en liten skål med en gaffel eller visp.

Vik ut bakplåten på en lätt mjölad yta.   Rulla bakplåten till en 14-tums kvadrat. Klipp av hörnen för att göra en cirkel.   Strö mandlarna och persiljan i mitten av cirkeln.   Toppa med osten.   Pensla   -kanten av   -cirkeln med äggblandningen. &# 160Vik bakverket   upp över osten för att täcka.   Trimma överflödigt bakverk och tryck för att försegla.   Pensla sömmen med ägget  blandning.   Lägg sömssidan ned på bakplåten. Dekorera toppen med bakrester, om så önskas.   Pensla med äggblandningen.

Grädda i 20 minuter eller tills pastan   är gyllenbrun.   Låt stå i 45 minuter.   Servera med kexen.

Hur man tinar? Upptiningstiden kan variera.   Bakverket ska lätt fällas ut men ändå vara kallt efter upptining.   Tina upp opackat konditorivaror i högst 40 minuter. på HIGH i 15 sekunder, vänd sedan på den och mikrovågsugn i ytterligare 15 sekunder.   Om den inte lätt fälls ut, mikrovågsugn i ytterligare 5 sekunder på varje sida.

Se en demonstration av denna receptteknik.

Titta på demon för att se hur du gör den här typen av recept, och konsultera sedan ditt recept för specifika instruktioner.

Om det uppstår sprickor när du arbetar med smördeg, gnugga bara med lite vatten och tryck för att försegla degen.

Vänd alltid och lägg smördegen på snittet på bakplåten.


Hur man gör Brie en Croûte - Recept

Värm ugnen till 400 °F.     Slå ägget och vattnet i en liten skål med en gaffel eller visp.

Vik ut bakplåten på en lätt mjölad yta.   Rulla bakplåten till en 14-tums kvadrat. Klipp av hörnen för att göra en cirkel.   Strö mandlarna och persiljan i mitten av cirkeln.   Toppa med osten.   Pensla   -kanten av   -cirkeln med äggblandningen. &# 160Vik bakverket   upp över osten för att täcka.   Trimma överflödigt bakverk och tryck för att försegla.   Pensla sömmen med ägget  blandning.   Lägg sömssidan ned på bakplåten. Dekorera toppen med bakrester, om så önskas.   Pensla med äggblandningen.

Grädda i 20 minuter eller tills pastan   är gyllenbrun.   Låt stå i 45 minuter.   Servera med kexen.

Hur man tinar? Upptiningstiden kan variera.   Bakverket ska lätt fällas ut men ändå vara kallt efter upptining.   Tina upp opackat bakverk i högst 40 minuter. på HIGH i 15 sekunder, vänd sedan på den och mikrovågsugn i ytterligare 15 sekunder.   Om den inte lätt fälls ut, mikrovågsugn i ytterligare 5 sekunder på varje sida.

Se en demonstration av denna receptteknik.

Titta på demon för att se hur du gör den här typen av recept, och konsultera sedan ditt recept för specifika instruktioner.

Om det uppstår sprickor när du arbetar med smördeg, gnugga bara med lite vatten och tryck för att försegla degen.

Vänd alltid och lägg smördegens snittsida ner på bakplåten.


Hur man gör Brie en Croûte - Recept

Värm ugnen till 400 °F.     Slå ägget och vattnet i en liten skål med en gaffel eller visp.

Vik ut bakplåten på en lätt mjölad yta.   Rulla bakplåten till en 14-tums kvadrat. Klipp av hörnen för att göra en cirkel.   Strö mandlarna och persiljan i mitten av cirkeln.   Toppa med osten.   Pensla   -kanten av   -cirkeln med äggblandningen. &# 160Vik bakverket   upp över osten för att täcka.   Trimma överflödigt bakverk och tryck för att försegla.   Pensla sömmen med ägget  blandning.   Lägg sömssidan ned på bakplåten. Dekorera toppen med bakrester, om så önskas.   Pensla med äggblandningen.

Grädda i 20 minuter eller tills pastan   är gyllenbrun.   Låt stå i 45 minuter.   Servera med kexen.

Hur man tinar? Upptiningstiden kan variera.   Bakverket ska lätt fällas ut men ändå vara kallt efter upptining.   Tina upp opackat konditorivaror i högst 40 minuter. på HIGH i 15 sekunder, vänd sedan på den och mikrovågsugn i ytterligare 15 sekunder.   Om den inte lätt fälls ut, mikrovågsugn i ytterligare 5 sekunder på varje sida.

Se en demonstration av denna receptteknik.

Titta på demon för att se hur du gör den här typen av recept, och konsultera sedan ditt recept för specifika instruktioner.

Om det uppstår sprickor när du arbetar med smördeg, gnugga bara med lite vatten och tryck för att försegla degen.

Vänd alltid och lägg smördegens snittsida ner på bakplåten.


Hur man gör Brie en Croûte - Recept

Värm ugnen till 400 °F.     Slå ägget och vattnet i en liten skål med en gaffel eller visp.

Vik ut bakplåten på en lätt mjölad yta.   Rulla bakplåten till en 14-tums kvadrat. Klipp av hörnen för att göra en cirkel.   Strö mandlarna och persiljan i mitten av cirkeln.   Toppa med osten.   Pensla   -kanten av   -cirkeln med äggblandningen. &# 160Vik bakverket   upp över osten för att täcka.   Trimma överflödigt bakverk och tryck för att försegla.   Pensla sömmen med ägget  blandning.   Lägg sömssidan ned på bakplåten. Dekorera toppen med bakrester, om så önskas.   Pensla med äggblandningen.

Grädda i 20 minuter eller tills pastan   är gyllenbrun.   Låt stå i 45 minuter.   Servera med kexen.

Hur man tinar? Upptiningstiden kan variera.   Bakverket ska lätt fällas ut men ändå vara kallt efter upptining.   Tina upp opackat konditorivaror i högst 40 minuter. på HIGH i 15 sekunder, vänd sedan på den och mikrovågsugn i ytterligare 15 sekunder.   Om den inte lätt fälls ut, mikrovågsugn i ytterligare 5 sekunder på varje sida.

Se en demonstration av denna receptteknik.

Titta på demon för att se hur du gör den här typen av recept, och konsultera sedan ditt recept för specifika instruktioner.

Om det uppstår sprickor när du arbetar med smördeg, gnugga bara med lite vatten och tryck för att försegla degen.

Vänd alltid och lägg smördegen på snittet på bakplåten.


Titta på videon: How to Film Lego Stop Motion! Beginners Tutorial