sv.abravanelhall.net
Nya recept

La Luce på Orlandos Hilton Bonnet Creek: Riktigt underbar mat

La Luce på Orlandos Hilton Bonnet Creek: Riktigt underbar mat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Nyligen åkte jag på en presspressresa till Orlando. Kocken Alberto Navarrete Arias fick verkligen sitt arbete att klippa ut för honom.

Vi gick på middag kl La Luce ("The Light") i Hilton Bonnet Creek. 1991 flyttade jag till Napa CA, där jag började arbeta i vingårdarna. Jag behövde ett andra jobb, så jag accepterade en tjänst på en italiensk restaurang Bistro Don Giovanni. Jag började som diskmaskin och sedan började kocken Donna Scala träna mig i köket. Jag lärde mig alla matlagningsstationer och kände en passion för italiensk mat. Sedan erbjöd kocken Donna mig att komma till Orlando och öppna La Luce. ”

Den sena Donna Scala var en mästerkock som var mycket känd i norra Kalifornien. Hon blev ombedd att övervaka matlagningen och utforma restaurangen på La Luce. Hon öppnade restaurangen på Orlando Bonnet Creek i Orlando. Det har blivit signaturrestaurangen på hotellet. Restaurangens design är modern, i alla vinklar och glas. Krittkonst, byts var sjätte månad, pryder väggarna. La Luce har varit öppen i sex år. Bokningar rekommenderas starkt.

Alla som åt på La Luce verkade vara öppna och gemytliga i sin priviligerade atmosfär. Det fanns en hälsosam blandning av seniorer, millennials, företagstyper och par på en date night. Bord och stolar var av trä med vadderade säten och ryggar.

Tjänsten var utmärkt: diskret, uppmärksam och respektfull. Servitörerna var kunniga och hjälpsamma. De var villiga att få all information som de inte hade till hands. Det fanns vinparningar som servitörerna kände till. Vinlistan på La Luce är generös och fylld med alternativ som servitören visste väl.

Belysningen var låg, ljudnivån fylldes med mumlande av tysta samtal. Den grottiga entrén ligger precis utanför lobbyn på Hilton där man hälsas av en maitre d ’som har allas bordsreservationer på en färgstark datorskärm.

Vi åt en förberedd meny. Det var vinparningar med varje kurs. Efter antipastokursen blev det en salladskurs. Jag blev mycket förvånad över detta för när jag bodde i Italien serverades salladskursen alltid i slutet av måltiden. Jag frågade kocken om detta och han sa att det är ett boende för amerikansk smak där sallader ofta serveras i de tidigare skedena av en måltid.

Vi började med antipasti av olivfritte med marcona -mandlar och små pizzor serverade med prosecco. Därefter var en kejsarsallad, en barbabietole av rostade rödbetor, gröna bönor, fänkål, avokado och roquefort -vinaigrette. Detta parades med en utmärkt vermentino. Rödbetans smak var härlig eftersom de var ekologiska och mycket smakrika. Ekologiska rödbetor är nästan söta med bara den minsta kanten av syrliga betor.

Jag frågade kock Arias hur han arbetar med lokala leverantörer. ”Vi håller regelbundet kontakten med lokala gårdar och leverantörer för att kontrollera vad som finns tillgängligt varje vecka och varje månad. Det gör att jag kan ändra menyn både dagligen och varje säsong. ”

Pastakursen var pasta alla lina gjord med gnochetti med bubblande barbera d’asti. Efter detta blev rostad kyckling och bränd laxfilé tillsammans med potatispuré med tomat och gräslökssås. Vinet till detta var frescobaldi. Det var en underbar, tillfredsställande avslutning på måltiden. Desserten var smörpudding med husgjord kola och mjölfri chokladkaka och kaffe.

Måltiden som helhet var ganska underbar. Restaurangen lever upp till sitt rykte om att vara ett av Orlando bästa val för en mat dollar.

Slutligen frågade jag kocken Arias vad hans planer är för framtiden. ”Jag vill ta La Luce till nästa nivå och fortsätta skapa nya rätter. Jag skulle också vilja stanna inom Hilton och fortsätta utveckla min karriär. ”


Mat- och vinhelger på Waldorf Astoria Orlando och Hilton Bonnet Creek Börjar SNART!

Vi kommer att erkänna det: vi vill verkligen inte se 2020 Smak av EPCOT Food and Wine Festival slutet (och eftersom EPCOT inte har lagt ut ett slutdatum än kan vi bara få vår önskan!). Men nu har vi ÄNNU ett mat- och vinevenemang i Orlando -området!

Taste of Asia Station på Food and Wine Weekend

Den händelsen är Mat- och vinhelger, och det händer vid Waldorf Astoria Orlando och den Hilton Orlando Bonnet Creek!

Vad är det? MER mat och vin? Ja tack! Mat- och vinhelger funktion provsmakningsevenemang med rätter från hotellen ’ signaturrestauranger, drinkar från deras mixologer och bakverk från sina konditorer!

Manifestcocktailen vid mat- och vinhelger

Årets programfunktioner Bull & amp Bear ’s Chef ’s Table, Taste of La Luce, veganska menyer på både La Luce och Bull & amp Bear, en vinprovningsupplevelse som heter Sip Savor Swirl, Bonnet Creek Beer Garden, Bar du Chocolat, Champagne Tasting, och mer!

Mat och vinhelger Smak av tjur och björn Petite filet av nötkött och fylld hummersvans

Mat- och vinhelgerna börjar 16 oktober och kör varje helg till och med den 22 november. Håll ett öga på Waldorf Astoria Orlando -webbplatsen för mer information.

Läs om våra favoriter under årets mat & vin på EPCOT!


Mat- och vinhelger på Waldorf Astoria Orlando och Hilton Bonnet Creek Börjar SNART!

Vi kommer att erkänna det: vi vill verkligen inte se 2020 Smak av EPCOT Food and Wine Festival slutet (och eftersom EPCOT inte har lagt upp ett slutdatum än, kanske vi bara får vår önskan!). Men nu har vi ÄNNU ett mat- och vinevenemang i Orlando -området!

Taste of Asia Station vid mat- och vinhelger

Den händelsen är Mat- och vinhelger, och det händer vid Waldorf Astoria Orlando och den Hilton Orlando Bonnet Creek!

Vad är det? MER mat och vin? Ja tack! Mat- och vinhelger funktion provsmakningsevenemang med rätter från hotellen ’ signaturrestauranger, drinkar från deras mixologer och bakverk från sina konditorer!

Manifestcocktailen vid mat- och vinhelger

Årets programfunktioner Bull & amp Bear ’s Chef ’s Table, Taste of La Luce, veganska menyer på både La Luce och Bull & amp Bear, en vinprovningsupplevelse som heter Sip Savor Swirl, Bonnet Creek Beer Garden, Bar du Chocolat, Champagne Tasting, och mer!

Mat och vinhelger Smak av tjur och björn Petite filet av nötkött och fylld hummersvans

Mat- och vinhelgerna börjar 16 oktober och kör varje helg till och med den 22 november. Håll ett öga på Waldorf Astoria Orlando -webbplatsen för mer information.

Läs om våra favoriter under årets mat & vin på EPCOT!


Mat- och vinhelger på Waldorf Astoria Orlando och Hilton Bonnet Creek Börjar SNART!

Vi kommer att erkänna det: vi vill verkligen inte se 2020 Smak av EPCOT Food and Wine Festival slutet (och eftersom EPCOT inte har lagt ut ett slutdatum än kan vi bara få vår önskan!). Men nu har vi ÄNNU ett mat- och vinevenemang i Orlando -området!

Taste of Asia Station vid mat- och vinhelger

Den händelsen är Mat- och vinhelger, och det händer vid Waldorf Astoria Orlando och den Hilton Orlando Bonnet Creek!

Vad är det? MER mat och vin? Ja tack! Mat- och vinhelger funktion provsmakningsevenemang med rätter från hotellen ’ signaturrestauranger, drinkar från deras mixologer och bakverk från sina konditorer!

Manifestcocktailen vid mat- och vinhelger

Årets programfunktioner Bull & amp Bear ’s Chef ’s Table, Taste of La Luce, veganska menyer på både La Luce och Bull & amp Bear, en vinprovningsupplevelse som heter Sip Savor Swirl, Bonnet Creek Beer Garden, Bar du Chocolat, Champagne Tasting, och mer!

Mat och vinhelger Smak av tjur och björn Petite filet av nötkött och fylld hummersvans

Mat- och vinhelgerna börjar 16 oktober och kör varje helg till och med den 22 november. Håll ett öga på Waldorf Astoria Orlando -webbplatsen för mer information.

Läs om våra favoriter under årets mat & vin på EPCOT!


Mat- och vinhelger på Waldorf Astoria Orlando och Hilton Bonnet Creek Börjar SNART!

Vi kommer att erkänna det: vi vill verkligen inte se 2020 Smak av EPCOT Food and Wine Festival slutet (och eftersom EPCOT inte har lagt ut ett slutdatum än kan vi bara få vår önskan!). Men nu har vi ÄNNU ett mat- och vinevenemang i Orlando -området!

Taste of Asia Station vid mat- och vinhelger

Den händelsen är Mat- och vinhelger, och det händer vid Waldorf Astoria Orlando och den Hilton Orlando Bonnet Creek!

Vad är det? MER mat och vin? Ja tack! Mat- och vinhelger funktion provsmakningsevenemang med rätter från hotellen ’ signaturrestauranger, drinkar från deras mixologer och bakverk från deras konditorer!

Manifestcocktailen vid mat- och vinhelger

Årets programfunktioner Bull & amp Bear ’s Chef ’s Table, Taste of La Luce, veganska menyer på både La Luce och Bull & amp Bear, en vinprovningsupplevelse som heter Sip Savor Swirl, Bonnet Creek Beer Garden, Bar du Chocolat, Champagne Tasting, och mer!

Mat och vinhelger Smak av tjur och björn Petite filet av nötkött och fylld hummersvans

Mat- och vinhelgerna börjar 16 oktober och kör varje helg till och med den 22 november. Håll ett öga på Waldorf Astoria Orlando -webbplatsen för mer information.

Läs om våra favoriter under årets mat & vin på EPCOT!


Mat- och vinhelger på Waldorf Astoria Orlando och Hilton Bonnet Creek Börjar SNART!

Vi kommer att erkänna det: vi vill verkligen inte se 2020 Smak av EPCOT Food and Wine Festival slutet (och eftersom EPCOT inte har lagt upp ett slutdatum än, kanske vi bara får vår önskan!). Men nu har vi ÄNNU ett mat- och vinevenemang i Orlando -området!

Taste of Asia Station vid mat- och vinhelger

Den händelsen är Mat- och vinhelger, och det händer vid Waldorf Astoria Orlando och den Hilton Orlando Bonnet Creek!

Vad är det? MER mat och vin? Ja tack! Mat- och vinhelger funktion provsmakningsevenemang med rätter från hotellen ’ signaturrestauranger, drinkar från deras mixologer och bakverk från deras konditorer!

Manifestcocktailen vid mat- och vinhelger

Årets programfunktioner Bull & amp Bear ’s Chef ’s Table, Taste of La Luce, veganska menyer på både La Luce och Bull & amp Bear, en vinprovningsupplevelse som heter Sip Savor Swirl, Bonnet Creek Beer Garden, Bar du Chocolat, Champagne Tasting, och mer!

Mat och vinhelger Smak av tjur och björn Petite filet av nötkött och fylld hummersvans

Mat- och vinhelgerna börjar 16 oktober och kör varje helg till och med den 22 november. Håll ett öga på Waldorf Astoria Orlando -webbplatsen för mer information.

Läs om våra favoriter under årets mat & vin på EPCOT!


Mat- och vinhelger på Waldorf Astoria Orlando och Hilton Bonnet Creek Börjar SNART!

Vi kommer att erkänna det: vi vill verkligen inte se 2020 Smak av EPCOT Food and Wine Festival slutet (och eftersom EPCOT inte har lagt upp ett slutdatum än kan vi bara få vår önskan!). Men nu har vi ÄNNU ett mat- och vinevenemang i Orlando -området!

Taste of Asia Station vid mat- och vinhelger

Den händelsen är Mat- och vinhelger, och det händer vid Waldorf Astoria Orlando och den Hilton Orlando Bonnet Creek!

Vad är det? MER mat och vin? Ja tack! Mat- och vinhelger funktion provsmakningsevenemang med rätter från hotellen ’ signaturrestauranger, drinkar från deras mixologer och bakverk från sina konditorer!

Manifestcocktailen vid mat- och vinhelger

Årets programfunktioner Bull & amp Bear ’s Chef ’s Table, Taste of La Luce, veganska menyer på både La Luce och Bull & amp Bear, en vinprovningsupplevelse som heter Sip Savor Swirl, Bonnet Creek Beer Garden, Bar du Chocolat, Champagne Tasting, och mer!

Mat och vinhelger Smak av tjur och björn Petite filet av nötkött och fylld hummersvans

Mat- och vinhelgerna börjar 16 oktober och kör varje helg till och med den 22 november. Håll ett öga på Waldorf Astoria Orlando -webbplatsen för mer information.

Läs om våra favoriter under årets mat & vin på EPCOT!


Mat- och vinhelger på Waldorf Astoria Orlando och Hilton Bonnet Creek Börjar SNART!

Vi kommer att erkänna det: vi vill verkligen inte se 2020 Smak av EPCOT Food and Wine Festival slutet (och eftersom EPCOT inte har lagt ut ett slutdatum än kan vi bara få vår önskan!). Men nu har vi ÄNNU ett mat- och vinevenemang i Orlando -området!

Taste of Asia Station vid mat- och vinhelger

Den händelsen är Mat- och vinhelger, och det händer vid Waldorf Astoria Orlando och den Hilton Orlando Bonnet Creek!

Vad är det? MER mat och vin? Ja tack! Mat- och vinhelger funktion provsmakningsevenemang med rätter från hotellen ’ signaturrestauranger, drinkar från deras mixologer och bakverk från sina konditorer!

Manifestcocktailen vid mat- och vinhelger

Årets programfunktioner Bull & amp Bear ’s Chef ’s Table, Taste of La Luce, veganska menyer på både La Luce och Bull & amp Bear, en vinprovningsupplevelse som heter Sip Savor Swirl, Bonnet Creek Beer Garden, Bar du Chocolat, Champagne Tasting, och mer!

Mat och vinhelger Smak av tjur och björn Petite filet av nötkött och fylld hummersvans

Mat- och vinhelgerna börjar 16 oktober och kör varje helg till och med den 22 november. Håll ett öga på Waldorf Astoria Orlando -webbplatsen för mer information.

Läs om våra favoriter under årets mat & vin på EPCOT!


Mat- och vinhelger på Waldorf Astoria Orlando och Hilton Bonnet Creek Börjar SNART!

Vi kommer att erkänna det: vi vill verkligen inte se 2020 Smak av EPCOT Food and Wine Festival slutet (och eftersom EPCOT inte har lagt ut ett slutdatum än kan vi bara få vår önskan!). Men nu har vi ÄNNU ett mat- och vinevenemang i Orlando -området!

Taste of Asia Station på Food and Wine Weekend

Den händelsen är Mat- och vinhelger, och det händer vid Waldorf Astoria Orlando och den Hilton Orlando Bonnet Creek!

Vad är det? MER mat och vin? Ja tack! Mat- och vinhelger funktion provsmakningsevenemang med rätter från hotellen ’ signaturrestauranger, drinkar från deras mixologer och bakverk från sina konditorer!

Manifestcocktailen vid mat- och vinhelger

Årets programfunktioner Bull & amp Bear ’s Chef ’s Table, Taste of La Luce, veganska menyer på både La Luce och Bull & amp Bear, en vinprovningsupplevelse som heter Sip Savor Swirl, Bonnet Creek Beer Garden, Bar du Chocolat, Champagne Tasting, och mer!

Mat och vinhelger Smak av tjur och björn Petite filet av nötkött och fylld hummersvans

Mat- och vinhelgerna börjar 16 oktober och kör varje helg till och med den 22 november. Håll ett öga på Waldorf Astoria Orlando -webbplatsen för mer information.

Läs om våra favoriter under årets mat & vin på EPCOT!


Mat- och vinhelger på Waldorf Astoria Orlando och Hilton Bonnet Creek Börjar SNART!

Vi kommer att erkänna det: vi vill verkligen inte se 2020 Smak av EPCOT Food and Wine Festival slutet (och eftersom EPCOT inte har lagt upp ett slutdatum än kan vi bara få vår önskan!). Men nu har vi ÄNNU ett mat- och vinevenemang i Orlando -området!

Taste of Asia Station vid mat- och vinhelger

Den händelsen är Mat- och vinhelger, och det händer vid Waldorf Astoria Orlando och den Hilton Orlando Bonnet Creek!

Vad är det? MER mat och vin? Ja tack! Mat- och vinhelger funktion provsmakningsevenemang med rätter från hotellen ’ signaturrestauranger, drinkar från deras mixologer och bakverk från sina konditorer!

Manifestcocktailen vid mat- och vinhelger

Årets programfunktioner Bull & amp Bear ’s Chef ’s Table, Taste of La Luce, veganska menyer på både La Luce och Bull & amp Bear, en vinprovningsupplevelse som heter Sip Savor Swirl, Bonnet Creek Beer Garden, Bar du Chocolat, Champagne Tasting, och mer!

Mat och vinhelger Smak av tjur och björn Petite filet av nötkött och fylld hummersvans

Mat- och vinhelgerna börjar 16 oktober och kör varje helg till och med den 22 november. Håll ett öga på Waldorf Astoria Orlando -webbplatsen för mer information.

Läs om våra favoriter under årets mat & vin på EPCOT!


Mat- och vinhelger på Waldorf Astoria Orlando och Hilton Bonnet Creek Börjar SNART!

Vi kommer att erkänna det: vi vill verkligen inte se 2020 Smak av EPCOT Food and Wine Festival slutet (och eftersom EPCOT inte har lagt ut ett slutdatum än kan vi bara få vår önskan!). Men nu har vi ÄNNU ett mat- och vinevenemang i Orlando -området!

Taste of Asia Station på Food and Wine Weekend

Den händelsen är Mat- och vinhelger, och det händer vid Waldorf Astoria Orlando och den Hilton Orlando Bonnet Creek!

Vad är det? MER mat och vin? Ja tack! Mat- och vinhelger funktion provsmakningsevenemang med rätter från hotellen ’ signaturrestauranger, drinkar från deras mixologer och bakverk från deras konditorer!

Manifestcocktailen vid mat- och vinhelger

Årets programfunktioner Bull & amp Bear ’s Chef ’s Table, Taste of La Luce, veganska menyer på både La Luce och Bull & amp Bear, en vinprovningsupplevelse som heter Sip Savor Swirl, Bonnet Creek Beer Garden, Bar du Chocolat, Champagne Tasting, och mer!

Mat och vinhelger Smak av tjur och björn Petite filet av nötkött och fylld hummersvans

Mat- och vinhelgerna börjar 16 oktober och kör varje helg till och med den 22 november. Håll ett öga på Waldorf Astoria Orlando -webbplatsen för mer information.

Läs om våra favoriter under årets mat & vin på EPCOT!



Kommentarer:

  1. Halwende

    Vilken charmig fråga

  2. Elroy

    very valuable message

  3. Liwanu

    att brinna

  4. Mizshura

    Jag är ledsen, inte riktigt vad som är nödvändigt för mig.



Skriv ett meddelande