Kategori: Ovanliga recept

Kyckling och ingefära soppa Receptingredienser12 långa färska korianderstammar 1 2-tums bit skalad färsk ingefära, hackad, plus matchstickstorlekar för garnering3 matskedar vegetabilisk olja1 / 2 kopp kinesiskt risvin6 matskedar ostersås6 matskedar gul bönssås8 koppar låg salt kycklingbuljong4 stora organiska eller frittgående kycklinglår med hud och ben, sköljda4 stora organiska eller frittgående kycklingstrumpor, sköljdaReceptberedning Förbered ugnen till 350 ° F.

Ina Gartens Raspberry Baked Alaska Recept Recept ”Det finns tre typer av maräng. Fransk maräng är den grundläggande versionen med äggviter och granulerat socker, italiensk maräng använder sockersirap istället för granulerat socker, och schweizisk maräng - som jag använder här - görs genom att först värma äggvita och socker över en dubbelpanna innan du slår dem.

Bakade ägg med bacon och spenat recept ingredienser 6 skivor äppeltrökt bacon1 5-ounce påse spenat2 helvete eller surdeig engelska muffins, delad horisontellt, väl rostat 4 matsked tung vispgrädde Recept Beredning Förbered ugnen till 400 ° F. Laga bacon i stor stekpanna på medelhög värme tills det är skarpt; överför till pappershanddukar.

Arctic Char Tostadas Receptkock Daniela Soto-Innes tänker på dessa som en mexikansk ta på bagels med gräddeost och lox. Den beroendeframkallande karamelliserade fisksåsvinaigrette lyser upp varje bit. Grönsaker Salt-sur Vinaigrette1 kopp osårad risvinäger1 ½ & 34; bit ingefära, skalad, finrivenTostadas ¼ tsk.

Ugntorkade jordgubbarrecept Denna receptmetod koncentrerar bärens smaker, så ju läckrare de är till att börja med, desto bättre torkas de. Här är din möjlighet att använda bär som är något förbi deras bästa. Hos Craftsman and Wolves i San Francisco, Kalifornien, kombinerar William Werner dem med råa bär i tårtor eller lägger dem till rucola-sallader.

Röda potatisar kastade i rostad vitlökssmör med salvia och baconreceptingredienser12 stora vitlöksklyftor, skalade3 matskedar smör, rumstemperatur3 kg 1- till 1 1/2-tums diameter rödskinnade potatis4 teskar torkad gnuggig salva Färska salvia kvistar (valfritt) Receptförberedelse Förbered ugnen till 400 ° F.

Kale and Bean Bruschetta Receptingredienser1 vitlöksklyftan, skuren i hälften12 1/2-tums tjock, 3-tums lång skiva baguette, rostad1 1/2 koppar Cannellini bönor med grönkål (klicka för recept), värmad recept Förberedelse på skålar. Topp med bönblandning och ostspån. Näringsinnehåll En servering innehåller: Kalorier (kcal) 76.

Orecchiette Carbonara med purjolök Receptingredienser4 äppeltrökt baconskivor, tärningar2 medelstora purjolökar (endast vita och blekgröna delar), halverade i längdriktningen, skär sedan tvärs i 1/3-tums bitar 10 uns orecchiette (lite öronformad pasta) eller små skal2 stora ägg, rumstemperatur1 / 2 kopp nygrädd parmesanost plus tillägg för servering1 msk hackad färsk italiensk persiljaRecipe FörberedelseCook bacon i stor stekpanna på medelhög värme tills de är skarpa, cirka 8 minuter.

Choklad-pistasch Torte med varm choklad Ganache Receptingredienser Pistaspasta12 uns skalade osaltade naturliga pistascher (rostat; cirka 2 2/3 koppar) Torte12 uns bitarsöt (ej osötad) eller halvvis choklad, hackad1 / 2 kopp (1 pinne) osaltat smör, rum temperatur2 matskedar (packat) gyllent brunt sockerGanache2 koppar tung vispgrädde 15 uns bittersöt (ej osötad) eller halvgul choklad, hackadRecipe Förberedelse Pistachpasta Fin slipa nötter och socker i processorn.

Asiatisk päron och ingefära Vinaigrette Recept Recept Denna förband är lite söt från miso och päron och aromatisk från ingefära och lime; koppla ihop det med något peppigt, som rädisor för doppning eller en vattenkrönssallad. Ingredients1 2 & 34; bit ingefära, skalad, tunt skivad ½ asiatisk päron, skalad, kärnad, skuren i stora bitar 3 matskedar äppelcidervinäger2 teskedar fin riven limeskall1 tesked rosa paprika ½ tesked vit pepparkorn Recept BeredningCook ingefära och olja i en liten kastrull på medelhög värme, rör om ibland, tills ingefära är gyllene, 10–15 minuter.

Ratatouille Pasta Recept Om vi ​​skulle runda upp ett allstjärnigt team av sommarens största produkter, ser det lite ut som ratatouille: Aubergine och zucchini. Gänget är alla här! Genom att laga dem tills de är karamelliserade och bara börjar falla isär, får du en jammig sås som praktiskt taget tigger om att blandas till pasta och förvandlas till en spektakulär vegetarisk middag.

Rostad-kokosnöt karamellglass Sundaes recept ingredienser 1 kopp tung vispgrädde 1/4 kopp sötad grädde av kokosnöt (som Coco López) * 1 1/4 koppar sötad skivad kokosnöt (löst packat; cirka 3 1/2 ounces) 1 1 / 2 pints köpta fransk vaniljglass Receptberedning Placera socker och 1/4 kopp vatten i tung djup medelstort kastrull.

Linguine med räkor, sparris och basilika Receptingredienser 1 matsked hackad röd jalapeño chiles12 okokt stor räka, skalad och avsedd med halar intakt12 smal sparris, trimmad, skuren diagonalt i 1 1/2 tums bitar 1 matsked färsk citronsaft2 koppar (packad) färsk basilikablad, tunt skivad, plus extra för garneringRecipe PreparationCook pasta i en stor kruka med kokande saltat vatten tills det bara är mjukt men fortfarande fast att bita, rör om ibland.

Valnöt Frangipane och banan tartlets Receptingredienser2 / 3 kopp valnötter, rostade, kylda 1/3 kopp alla mjöl 1/4 tsk bakpulver1 / 2 kopp (1 pinne) osaltat smör, rumstemperatur 5 matskedar plus 8 tsk socker1 / 4 kopp plus 1 tesked (packat) gyllene brunt socker1 17,3-ounce paket frysta smördeg (2 ark), tinade3 små bananer, skär på diagonalen i 3x1 / 3-tums ovaler1 / 4 kopp aprikos sylt, uppvärmd Recept Förberedelse Fantastiska första 4 ingredienserna i processorn tills nötter är finmalda .

Quinoa Tabbouleh Recept Den klassiska sallad från Mellanöstern får en aktuell uppgradering med & 34; it & 34; spannmål, quinoa.Ingredienser1 kopp quinoa, sköljd väl1 / 2 tesked kosher salt plus mer2 matskedar färsk citronsaft1 / 2 kopp extra virgin olivoljaFrödmalet svart paprika1 stor engelsk gurkhusgurka eller 2 persiska gurkor, skär i 1/4-tums bitar1 liter körsbärstomater, halverad 2/3 kopp hackad plattblad persilja1 / 2 kopp hackad färsk mynta2 scallions, tunt skivad Recept BeredningBring quinoa, 1/2 tsk.

Bakad Brie med svamp och timjan Receptingredienser1 / 2 uns torkad porcini svamp * 2 matskedar (1/4 pinne) smör6 uns crimini (baby bella) svamp, halverad eller fjärdedel om stor6 uns shiitake svamp, stamad, skivad 2 matsked malad schalottenlök (ungefär 1 stor) 2 teskedar hackad färsk timjan 1 13- till 14-ounce Brie (cirka 5 tum i diameter; helst i trälåda) 1 bagett, skuren i 1/4-tums tjocka skivor Recept Beredning Skölj torkad porcini för att ta bort allt korn.

Sesam Soba Nudlar med gurka, Bok Choy och blandade gröna recept Ingredienser1 / 2 kopp färsk apelsinjuice1 / 4 kopp krämig jordnötssmör2 matskedar olivgranskad vinäger2 matskedar hackad skalad färsk ingefära2 matskedar färsk limefruktsaft 1 matsked finrivet apelsinskal1 1/2 tesked fint riven limeskal2 teskedar torkad krossad röd paprika, uppdelad1 tesked asiatisk sesamolja3 koppar (löst packat) blandade babygröna2 huvuden av baby bok choy, kärnor, tunt skivad tvärsnitt1 Engelsk hothouse gurka, skuren i matchstickstorlek remsor3 grön lök, skuren i tändstick- storlek remsor 1/3 kopp hackad färsk koriander plus kvistar för garnering2 matskedar hackad färsk myntaRecipe Förberedelse Puré först 9 och 1 tesked röd paprika i mixern tills den är jämn.

Asiatisk kycklingnudelsallad med Snap Peas Receptingredienser12 gram socker snap ärter, strängar bort olja1 8- till 9-ounce paket färska nudlar i japansk stil (som udon) 1 matsked asiatisk sesamolja2 grillad kycklingbrösthalvor, skuren horisontellt i halva , sedan tvärs i tunna remsor6 gröna lökar, tunt skivad 1 kopp Mango-sesamförband (klicka för recept) Rostade sesamfrön (valfritt) Recept FörberedelseCook snapsärter i kokande saltat vatten tills det är friskt, 2 minuter.

Philadelphia Fish House Punch Recept Denna kraftiga stans är farligt folkmassande. Ingredienser2 koppar skivade färska (eller frysta, tinade persikor) 1 liter (4¼ koppar) jamaicansk guld-rom (som Appleton Estate) 1½ kopp färsk citronsaft1 kopp persikelikör (sådan som Bols) Förberedelse av receptDO AHEAD: Ordna persikor och timjan kvistar längs botten av Bundt pan.

Ångade musslor med kikärter och grön vitlöksrecept En död enkel skaldjurskål som är ren Erickson: havsmycklig, mjölkrik, kul att äta. Grönsaker2 gröna vitlökskula, endast vita och blekgröna delar, eller 2 vitlöksklyftor, tunn skivad 1 matsked färsk citronsaft4 kg Manila eller kärnmusslor, skrubba1 15.